Slik bruker du Cupcake Liners

Cupcake foringer er en viktig del av enhver bakers verktøy. Uten foringer kan cupcakes holde seg til pannen og forme seg i en ujevn form. Det er enkelt å bruke cupcakeforinger og vil forbedre cupcakesene dine til enhver anledning. Velg først de riktige foringene dine behov. Du kan velge mellom voks, folie og gjenbrukbare silikonsorter. Finn dekorerte foringer til festlige anledninger. Legg deretter en foring i hver spalte av en cupcake-panne og fyll den med røren. Nå er du klar til å bake cupcakes.

Finne de riktige cupcakearkene

Finne de riktige cupcakearkene
Få foringer som passer inn i cupcake-bakeplaten din. Cupcake-foringer kommer i forskjellige størrelser, så match linjestørrelsen med lommene i cupcakearket ditt. Hvis foringen er for stor, passer den ikke i arket ditt. Hvis den er for liten, vil sidene utvide seg og cupcakesene dine blir for flate. Finn en foring som passer perfekt i bakeplaten din. [1]
  • Standard cupcake-foringer har en diameter på 2,25 tommer. Disse vil passe til en typisk bakeplate.
  • Hvis du lager mini muffins eller cupcakes, kan du velge en foring på 2,5 cm eller 1,9 cm.
  • Hvis du ikke er sikker på hvilke foringer som passer til arket ditt, må du måle diameteren på en spalte i bakeplaten. Finn deretter foringer som samsvarer med denne diameteren. Foringens diameter er vanligvis på emballasjen.
Finne de riktige cupcakearkene
Få folie cupcakeforinger for å holde fett fra fingrene. Voks- og papirmuffinsfôr fungerer fint for de fleste bakejobber, men de er ikke fettbestandige. Det betyr at fett blør gjennom papiret mens cupcakes baker, og hendene kan bli glatte når du henter cupcakes. For å bruke et fettbestandig alternativ, bruk heller folieforinger. [2]
  • Foliforinger og papirforinger er begge tilgjengelige i supermarkeder eller online.
  • Spesialitet bake butikker vil ha et større utvalg av valg for cupcake liners.
Finne de riktige cupcakearkene
Bruk silikonforinger for et gjenbrukbart alternativ. Hvis du vil kutte karbonavtrykket ditt og unngå å kaste cupcakeforinger etter hver bruk, kan du prøve silikonforinger i stedet. Disse er gjenbrukbare, så bare vask dem og bruk dem igjen neste gang du baker. [3]
  • Sjekk alltid silikonforinger for beregnet baketemperatur. De fleste silikonforinger takler høy varme, men sjekk for å sikre at du ikke smelter dem i ovnen.
  • Ikke bruk silikonforinger over åpen ild. De vil smelte.
  • Som en ekstra bonus vil du også spare penger fordi du ikke trenger å kjøpe flere foringer hver gang du baker.
Finne de riktige cupcakearkene
Finn dekorative foringer til en festlig anledning. Hvis du vil legge til litt mer moro til cupcakes, velger du en av de mange dekorerte cupcake-linene som er tilgjengelige. Disse spenner fra forskjellige farger til forseggjorte design. Handle rundt og se om det er et design som appellerer til deg. [4]
  • Prøv å matche foringen til anledningen. Hvis du kaster en Halloween-fest, kan du se etter oransje foringer eller de med gresskar på seg.
  • Det er også papirforinger brettet inn i forskjellige former som tulipaner. Bruk disse til videre dekorasjon.
  • Hvis du eller noen av gjestene dine har en allergi mot matfargestoffer, ikke bruk fargede foringer. Fargestoffet kan lekke på cupcaken og forårsake en allergisk reaksjon.
Finne de riktige cupcakearkene
Sjekk anmeldelser online for å finne et kvalitetsfôrmerke. Ikke alle cupcakeforinger er av høyeste kvalitet. Noen kunne holde seg til røren og trekke cupcaken fra hverandre når du prøver å få den ut. Søk på nettet etter merket du vurderer å kjøpe, og se om noen har hatt problemer med å feste. Bruk et produkt som har gode anmeldelser og få mennesker som sier at foringene klistret fast til cupcaken. [5]

Baking with the Liners

Baking with the Liners
Legg en cupcake-foring i hver spalte på en cupcake-panne. Forsikre deg om at hver og en hviler på bunnen av cupcakepannen. Skyv hver foring forsiktig ned slik at den sitter tett i pannen. [6]
  • De fleste panner har 12 spor for cupcakes. Hvis du tjener mer enn dette, bruk flere panner.
  • En panne for å lage mini cupcakes vil sannsynligvis ha mer enn 12 spor. Forsikre deg om at du kjøper nok fôr før du begynner å bake.
Baking with the Liners
Sprøyt matolje uten pinne til silikonforinger hvis du bruker dem. Silikon cupcakeforinger holder seg noen ganger til røren. Smør dem med en liten mengde kokespray før du legger noen røren i. [7]
  • Bare gi hver foring en rask spray med oljen. Ikke la noe oljepøl på bunnen.
Baking with the Liners
Fyll hver muffinsfôr 2/3 til toppen med røren. Ta en skje eller målebeger og øse opp røren. Hell deretter røren i foringen til den når omtrent 2/3 av veien til toppen. Dette gir røren plass til å utvide. [8]
  • Bruk like mengder i hver foring så alle muffinsene steker jevnt gjennom.
  • Du kan også bruke en frostingpose fylt med røren for å fylle foringene.
  • Noen oppskrifter krever en spesifikk måling av røren. Hvis du bruker den slags oppskrifter, så bruk målingen den antyder.
Baking with the Liners
Stek muffinsene dine. Med alt røren i pannen, er det eneste som gjenstår å bake cupcakes! Sett pannen i en forvarmet ovn og vent på at de skal koke helt gjennom. Ta deretter cupcakes ut, tilsett frosting og server dem. [9]
  • Den vanligste temperaturen for baking av cupcakes er 350 ° F (177 ° C), men følg oppskriften du bruker for steketemperaturen.
  • Cupcakes tar vanligvis 15-20 minutter å bake.
Må jeg smøre kjelen før jeg legger cupcakeforene i den?
Nei, foringene vil forhindre at cupcakes klistrer seg til pannen. Hvis du lager cupcakes uten å bruke foringer, men ja, bør du smøre pannen før du heller litt røre i.
Ville papirforinger på silisium bidra til å forhindre kaker fra å feste seg i kokeplaten?
Silikonforene vil ikke feste seg til stekebrettet, så ikke bekymre deg for det. For å forhindre at cupcakes klistrer seg til silikonforene, spray dem med matolje før du heller røren i.
Hvor lenge baker du cupcakes og på hvilket temp?
Vanligvis bør cupcakes bakes ved 177 ° C i 15-20 minutter. Bruk det som din retningslinje, men hvis oppskriften din gir deg forskjellige veibeskrivelse, følg oppskriften.
Hvordan kan jeg få kli-muffinsene mine til å slutte å holde seg til cupcakeforene?
Jeg vil anbefale å smøre fôrene lett med litt sprayolje.
Kan jeg bruke cupcake papir i en firkantet panne for å lage mat?
Ja, så lenge de er holdbare nok til å stå på egen hånd.
Må jeg smøre cupcake-papirforingen?
Nei! Fettet er for at cupcake-røren ikke skal feste seg til pannen, og foringene gjør nøyaktig det samme, slik at du ikke trenger å smøre inn papirforene.
Hvordan får du linene til å holde seg i pannen?
Du legger fôrene i pannen og cupcake-røren vil holde foringen på plass.
Når jeg baker cupcakes, kan jeg ikke se designet på cupcakeforene. Hvordan får jeg det til å se bra ut? Må jeg legge to i pannen?
Ja, det kan hende du må bruke to.
Jeg kjøpte fargerike cupcakeforinger, men de ser dårlig ut etter steking. Bør jeg bake cupcakes i forskjellige foringer og så flytte dem over til de mer attraktive?
Cupcakes foringer blir alltid mørkere når cupcakes koker. Å ta cupcakes ut av kokte foringer og sette dem i nye vil være en fare, siden de nye linene ikke vil passe godt rundt cupcakes, og dermed øke sjansen for å slippe dem. Bare hold deg til de mørkede foringene.
Bør jeg ta av linene før servering?
Det er din preferanse, men de fleste lar cupcakeforingene være på for å servere.
Skal jeg bruke papirforinger eller smøre pannen?
Ikke fyll cupcakeforene helt til toppen med røren. De vil strømme over i ovnen.
l-groop.com © 2020