Hvordan tykke kremost frosting

Frostost med kremost er en deilig rik og kremet topping til kaker, kaker, muffins og cupcakes. Denne frostingen er enklest å bruke når den er fin og tykk. Det er flere måter å tykne frostingen på. Tilsett melis til blandingen for raskt og enkelt å stivne konsistensen på frostingen eller eksperimentere med andre fortykningsmidler som maisstivelse, marengspulver og pilrotpulver. Bruk den tykke, kremete frostingen på godbitene dine og nyt!

Bruk melis til å tykke frosting

Bruk melis til å tykke frosting
Tilsett 2 ss (16 gram) melis til frostingen. Mål melis i bollen med frosting. Ikke bry deg om å pakke melis i skjeen. - Bare tilsett 2 løst pakket spiseskjeer (16 gram). [1]
  • I noen land kalles melis pulverisert sukker eller sukkervarer.
  • Denne metoden vil gjøre kremostens frosting søtere, ettersom den tilfører ekstra sukker til blandingen.
Bruk melis til å tykke frosting
Bland melis inn i frostingen. Bruk en skje til å kombinere melis og kremost frosting. Slutt å blande frostingen så snart ingrediensene er blandet, da overblanding kan føre til at frostingen blir rennende og mindre klissete. [2]
  • Hvis du blander frostingen over, legger du den i kjøleskapet i 1 time for å herde.
Bruk melis til å tykke frosting
Tilsett ytterligere 2 ss (29,6 ml) (16 gram) melis, om nødvendig. Hvis frostingen fortsatt ikke er tykk nok, bland inn ytterligere 2 ss (16 gram) melis. Fortsett å tilsette deler melis til frostingen til det når ønsket tykkelse. [3]
  • Det er best å tilsette små mengder melis om gangen, da dette forhindrer at frostingen ved et uhell blir for tykt.
Bruk melis til å tykke frosting
Oppbevar frostingen i kjøleskapet i opptil 5 dager. Overfør frostingen til en lufttett beholder for å forhindre at den absorberer de andre luktene i kjøleskapet. Hvis du ikke har en lufttett beholder, bruker du en forseglingspose i stedet. Skriv datoen på beholderen for å hjelpe deg med å huske hvor lenge den har ligget i kjøleskapet i.
  • Hvis du vil bruke frostingen på et senere tidspunkt, plasserer du den lufttette beholderen i fryseren i opptil 3 måneder. [4] X Forskningskilde

Å lage frosting-firmaet uten melis

Å lage frosting-firmaet uten melis
Tilsett 1 ss (25 g) maisstivelse hvis du ikke ønsker å søte frostingen. Noe av det som er bra med frosting av kremost er at den ikke er så søt som andre typer frosting. Cornstarch er en god måte å tykne frostingen på uten å øke søtheten. Bland 1 ss (25 gram) maisstivelse inn i frostingen. Hvis det fortsatt er for rennende, kan du legge til litt mer. Fortsett å tilsette maisstivelse til du er fornøyd med tekstur. [5]
  • Unngå å tilsette mer enn 1/2 kopp (62,5 gram) maisstivelse per 226 gram kremost. Å tilsette mer maisstivelse enn dette kan påvirke smaken på frostingen.
  • I noen land kalles maisstivelse maismel.
Å lage frosting-firmaet uten melis
Frys frostingen i 1 time for å tykne den uten å tilsette ekstra ingredienser. Kremost vil variere i tykkelse avhengig av temperaturen. Overfør frostingen til en lufttett beholder for å hindre den i å suge opp andre lukter, og sett den deretter i kjøleskapet. Den kjølige luften vil herde fettene i kremosten og smøret, og gjøre melis tykkere. [6]
  • Hvis kremosten fortsatt er for myk etter 1 time, la den ligge i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter.
  • Hvis frostingen av kremost blir for hard, la du den bare ved romtemperatur for å myke opp.
Å lage frosting-firmaet uten melis
Tilsett en liten mengde marengspulver for å fortykne frostingen. Tilsett 1 ss (7 gram) marengspulver til frostingen per 226 gram kremost. Bland marengspulveret inn i frostingen til det er jevnt spredt. Hvis frostingen fortsatt ikke er tykk nok, tilsett en ekstra teskje (2,3 gram) marengspulver. [7]
  • Kjøp marengspulver fra en spesiell matlagings- eller bakebutikk.
  • Dette alternativet er veldig effektivt hvis du vil rense frostingen på en kake, da det hjelper blandingen å holde formen.
Å lage frosting-firmaet uten melis
Bland 1 ss (14,2 g) mykt smør inn i frostingen for å gjøre det kremere. Fettene i smøret vil bidra til å tykne kremostfrosten og vil gi en rik og kremet smak. Bland frostingen med en skje til smøret er helt dispergert i blandingen. [8]
  • Fortsett å legge mykt smør til frostingen til du er fornøyd med smaken og konsistensen.
  • Hvis smøret ditt er hardt, la det være ved romtemperatur i 1 time for å myke opp.
Å lage frosting-firmaet uten melis
Tilsett 2 ts pilrotpulver hvis du vil ha et smaksfritt fortykningsmiddel. Arrowroot ligner maisstivelse, men den har veldig lite smak, noe som gjør den perfekt for å legge til frosting. Mål arrowrootpulveret inn i frostingen og bland det deretter med en skje til blandingen er grundig kombinert. [9]
  • Hvis blandingen fremdeles er for rennende, tilsett ytterligere 2 ts (5,2 gram) pilrotpulver.
l-groop.com © 2020