Hvordan fortelle om en ananas er moden

Før du skjærer i en ananas, vil du forsikre deg om at den er moden! Heldigvis er det lett å se om en ananas er moden bare ved å se på den, så lenge du vet hva du også ser etter.

Bruke duft og berøring

Bruke duft og berøring
Lukt ananas. Vipp ananasen over og sniv stilken. En søt duft anses generelt som det viktigste aspektet ved å velge en moden ananas. Hvis den ikke har noen duft, er den sannsynligvis ikke moden. [1]
  • Du kan prøve å lukte ananas fra andre sider; en søt nok duft kan skilles fra hvilken som helst side av frukten. Du bør likevel kunne lukte duften fra stilkenden, der den sannsynligvis vil være sterkest.
  • Unngå ananas som lukter gjæret. Selv om du vil at ananasen skal lukte søtt, ønsker du ikke at den skal være så moden at den søte lukten har en alkoholisk eller eddiklignende smak.
Bruke duft og berøring
Klem ananas. Klem ananas lett med fingrene på den ene hånden. Du vil at ananasen skal være ganske fast, men myk nok til at den gir veldig litt når du trykker ned på den.
Bruke duft og berøring
Bestem om ananasen er tung eller ikke. En tyngre ananas betyr en saftigere ananas, fordi den ekstra saften gir ananassen ekstra vekt. Mer juice betyr også en modnere, søtere ananas.
  • Merk at "tyngre" ikke betyr "større." Ananasen skal føles tung sammenlignet med andre av samme størrelse. Hvis en større ananas føles like tung som en litt mindre, er den mindre sannsynligvis et bedre valg.
Bruke duft og berøring
Trekk et blad fra toppen av ananasen. Mens opinionen er i konflikt med effekten av denne metoden, mener noen at en ananas er moden når et blad kan plukkes fra toppen av ananasen uten for mye motstand. Hvis et blad kommer for lett ut, kan ananasen imidlertid være råtten [2] .

Bruke Sight

Bruke Sight
Vær våken for de to viktige elementene i en moden ananas: friskhet og forverring. Du leter etter en fersk ananas, ikke en råtnende. Stengelen er det området av ananasen som mater sukker til frukten. Det er herfra at ananasen skifter farge.
Bruke Sight
Se på ananasens farge. Den vil ofte gjenspeile en gullgul farge, men en grønnfarget ananas er ikke nødvendigvis umoden. [3]
  • Vær oppmerksom på at noen ananas anses å være moden når den fremdeles er delvis grønn, men ananasen skal ikke være grønn eller helt brun. Du bør også legge mer vekt på ananasens sunne utseende.
  • Som en generell regel skal den gule fargen være synlig på øynene ved bunnen av frukten. Farge som stiger lenger opp i ananas, indikerer vanligvis en søtere frukt.
Bruke Sight
Fokuser på fargen på bladene. Fordi fargen på frukten i seg selv kan være gullgul eller grønn, kan det være et bedre alternativ å se på bladfargen. Velg ananas med sunne, grønne blader.
Bruke Sight
Sjekk ananasens form. Ananas skal være godt utviklet med avrundede kanter og utviklede øyne. Øynene er de piggete sentrene i de grove sirklene som er skapt av det geometriske mønsteret på ananasen. Forsikre deg om at øynene er fylt ut og er relativt flate. [4]
  • Unngå ananas med skrukket hud, rødbrun hud, sprekker eller lekkasjer, mugg eller brune visne blader, da dette alle er tegn på en råtten frukt.
Bruke Sight
Velg ananas fra det voksende stedet nærmest deg. For eksempel, hvis du bor i California, er Hawaii eller meksikansk ananas sannsynligvis den ferskeste fordi de reiste den korteste avstanden fra plantasjen til supermarkedet.

Holder det friskt

Holder det friskt
Spis en hel ananas lagret ved romtemperatur i løpet av noen dager. Så lenge du ikke kutter ananas, skal den holde seg frisk i flere dager. Ikke la den kuttede ananas ligge ute i romtemperaturinnstillingen, siden den vil ødelegge etter noen timer.
Holder det friskt
Sett ananas i kjøleskap for å holde den frisk lenger. En hel nedkjølt ananas, når den er uklippet, kan vare i omtrent to uker. Når du har klippet ananas eller fjern huden, vil den bare vare i omtrent en uke i kjøleskapet.
Holder det friskt
Skjær ananas opp og kjøle den i opptil en uke. For å kutte ananas på riktig måte, kutt av kronen og basen til frukten. Plasser ananasen stående på et skjærebrett og skvis forsiktig på innsiden av skorpen fra topp til bunn. Sørg for å skjære dypt nok til å fjerne alt stikkesøsken. [5]
  • Ananasen vil fortsatt ha sine "øyne" på dette tidspunktet. Du kan klippe dem vekk individuelt, men det kan være lettere å skjære langs sidene av ananasen i en diagonal, v-formet grøft, siden øynene skal mønstres langs sidene i en diagonal. [6] X Forskningskilde
  • Skjær ananas i to på langs og deretter i to igjen slik at du har fire trekantformede kvartaler.
  • Skjær den tøffe kjernen ut av midten og kast den, og skjær deretter de fire bitene i biter eller skiver.
Holder det friskt
Frys nyskåret ananas i opptil seks måneder. Skjær ananasene i store biter for å beholde så mye smak som mulig, da frysing kan føre til at ananas mister smaken. Plasser ananasbitene i frysesikre plastbeholdere eller frysesikre plastposer før lagring. [7]
  • Når du er klar til å bruke ananasen, må du bare fjerne den fra fryseren og la den tine i kjøleskapet eller ved romtemperatur før bruk.
Fortsetter moden ananas å modnes etter plukking?
Nei, for ananas stopper modningsprosessen etter å ha blitt plukket. Så hvis du får en som er for grønn, er det ikke mye du kan gjøre.
Brukes ananas for å mørme kjøtt?
Ja. Ananas har et naturlig enzym som bryter ned protein, og det tar bare kort tid å ømme kjøtt på denne måten.
Kan jeg plante toppen av ananasen?
Ja det kan du! Dette er den vanligste måten å plante ananas på. Sjekk ut hvordan du dyrker en ananas for mer detaljert informasjon.
Er det på tide å høste hvis min pottevoksede ananas er en gylden gul farge?
Ja, men hvis den allerede er gylden gul, bør du bruke den i løpet av de neste dagene, ellers vil den råtne.
Jeg klipper ananasen min, men den er ikke helt moden. Hva gjør jeg?
Ananassen modnes ikke, så det beste alternativet er å bruke den i noe søtt, for eksempel en smoothie / milkshake, en bakt dessert med sukker eller som en del av en søt og sur rett. Det vil også kompost godt.
Hvis jeg griller en umoden ananas, vil det da bli søtere?
Ja, hvis du koker det riktig, vil det myke og karamellisere, noe som gjør det søtere og bedre å spise.
Hvordan modner ananas?
Det modnes på samme måte som andre avlinger. Ananas modnes imidlertid ikke lenger etter innhøstingen, til tross for noen fargeforandringer som får folk til å tro at de modnes.
Stemmer det at enzymene i ananas forbrenner fett?
Ja. Ananas kan flate magen, forhindre magesmerte og hjelpe kroppen din å forbrenne noen ekstra kalorier. Det inneholder ett veldig viktig enzym: bromelain, som finnes i stilken og i saften fra en ananas.
Er det en metode for å modne en ananas når den er kuttet?
Når ananas er plukket fra planten, kan den ikke modnes lenger, men du kan se om du kan lage en smoothie eller noe ut av det som vil kompensere for den umodne smaken, for eksempel en kake.
Noe tok omtrent 10 av mine nesten modne ananas, var det menneskelig eller ville det vært en slags varmint?
Vanskelig å si noe om. Se på stilkene, er de kuttet eller tygget? Dyr liker frukt like mye som vi mennesker, så det er mulig at en bjørn, vaskebjørn eller et annet dyr syntes den velsmakende ananasen din var for uimotståelig. Jeg mistenker at hvis det var et dyr, ville du sannsynligvis funnet biter som lå der dyret festet. Hvis ingen rester ble funnet, ville jeg mistenkt at det var en menneskelig ananas tyv.
Hvordan vet jeg om ananasen min modnes?
Kan jeg klippe en ananas hvis den fortsatt er grønn?
Pakk alltid inn skrellet ananas som er lagret i kjøleskapet, for å forhindre at kjøleskapslukt blir absorbert.
Kjøp ananas i moden tilstand samme dag som du har tenkt å bruke den; på den måten vil den være frisk og ikke forverres ytterligere.
l-groop.com © 2020