Hvordan lagre ris sprø godbiter

Rice sprø godbiter er deilig, enkel å lage og like enkel å oppbevare! Når du har kuttet opp de ekstra sprø risene dine, kan du stable dem i en lufttett beholder. Plasser et ark vokspapir mellom hvert lag for å forhindre at de fester seg, og forsegle toppen. Du kan oppbevare beholderen ved romtemperatur i opptil 3 dager, eller fryse godbitene i opptil 6 uker. Nyt!

Lagring ved romtemperatur

Lagring ved romtemperatur
Skjær risene sprø godbiter i individuelle firkanter. For raskere og enklere tilgang, gå til mindre firkanter som du bare kan ta og spise. Hvis du oppbevarer mange rester av sprø ris, kan du skjære dem i større plater som passer i din største lufttette beholder.
Lagring ved romtemperatur
Legg restene i en lufttett beholder eller baglås-baggie. Velg en beholder som vil inneholde alt restene uten å etterlate for mye ekstra plass til luft øverst. Jo mindre luftrom, jo ​​lenger blir godbiten frisk! Stikk godbitene i beholderen eller baggie i enkeltlag. Trykk ut eventuell ekstra luft fra baggie, og forsegl godbitene enten med lokk eller glidelås. [1]
  • Beholdere skal kunne holde flere lag, mens baggies trolig bare vil ha 1 eller 2.
Lagring ved romtemperatur
Plasser et ark vokspapir mellom hvert lag for å forhindre klebrig. Vokspapiret vil fungere som en buffer og forhindre at de sprø godbiten fra risen limes sammen og fester seg sammen. Mål ut størrelsen på beholderen eller baggie, og kutt deretter vokspapiret slik at det passer.
Lagring ved romtemperatur
Oppbevar godbitene i romtemperatur i opptil 3 dager. Oppbevar beholderen på disken, i et skap eller hvor som helst som vil holde seg i romtemperatur. [2] Romtemperatur kan falle hvor som helst mellom 18 til 23 ° C. [3] Etter 3 dager bør du kaste bort de gamle sprø godbitene og bare pisk opp en ny batch !
Lagring ved romtemperatur
Spis godbiter så snart som mulig for best smak og tekstur. Hvis du venter for lenge, vil de sprø godbiten av ris miste sin myke, slitne konsistens. Når de blir foreldet, blir de steinharde. Sørg for å spise disse godbiter med en gang for å nyte dem på sitt beste! [4]

Frys for langtidslagring

Frys for langtidslagring
Skjær risene sprø godbiter i jevne firkanter. Bruk en kniv til å skjære opp risen med sprø godbiter før du oppbevarer dem. Dette vil hjelpe hver brikke til å fryse jevnt og gjøre det lettere å trekke ut individuelle godbiter når de er frosne.
Frys for langtidslagring
Plasser rutene i en lufttett beholder eller frysepose. Hvis du bruker en beholder, må du fylle den lag for lag med godbitene, og forsegle toppen. Fryseposer er et flott alternativ for når du ikke finner riktig størrelse på beholderen eller ikke ønsker å la beholderne være i langtidslagring. Bare fyll en frysepose med 1 eller 2 lag godbiter, trykk ut all ekstra luft og forsegle den tett. [5]
  • Hvis du bruker en beholder, må du se etter en laget av enten plast- eller glasspyrex for å lagre rutene dine.
  • Forsøk å finne riktig størrelse på beholderen som ikke vil forlate for mye ekstra plass på toppen. Å eliminere ekstra luft vil bidra til å holde godbiten friskere i lengre tid.
Frys for langtidslagring
Legg et stykke vokspapir mellom hvert lag godbiter. Dette vil bidra til å forhindre at de sprø godbiter av ris fester seg og limer seg. Mål beholderen eller fryseposen, og skjær deretter vokspapiret til omtrent samme størrelse. Dette vil gjøre stabling og tetting mye enklere.
Frys for langtidslagring
Bruk et bånd for å merke datoen på beholderen. For å hjelpe deg med å holde oversikt over godbitenes friskhet, må du sørge for å plassere et bånd på toppen av beholderen og skrive dagens dato. Disse etikettene hjelper deg med å finne ut om godbiten er spiselig når du finner dem i fryseren senere. [6]
Frys for langtidslagring
Plasser beholderen i fryseren og ha godbitene i opptil 6 uker. Inntil 6 uker kan du fortsette å glede deg over disse søte godbitene. Etter 6 uker mister godbitene mesteparten av fuktigheten og blir steinharde. Hvis du ser containere med en datoetikett fra mer enn 6 uker siden, er det bare å kaste bort de gamle sprø godbitene.
Frys for langtidslagring
La de frosne godbitene tine i 15 minutter før du spiser. For å spise en frossen ris sprø godbit, ta den ut av fryseren og la den sitte i romtemperatur i 15 minutter før du spiser eller serverer. Denne tineperioden vil bringe tilbake noe av den sprø godbitens originale mykhet og søvnighet. [7]
Hvorfor kan jeg ikke oppbevare dem i mer enn 3 dager? Går de dårlig eller blir bare foreldet?
Du kan oppbevare dem lenger, men etter 3 dager begynner de å smake foreldet. Rice Crispy godbiter er laget med smør, som er en frisk ingrediens som endrer smak etter lagring i romtemperatur. Godbiten begynner også å bli mykere jo lenger de er lagret. Disse godbiter blir definitivt bare bedre spist raskt, for maksimal friskhet.
Ikke kjøl ned de sprø rissene dine. Dette vil gjøre dem hardere og tørke ut raskere.
l-groop.com © 2020