Hvordan lage zingerburgere

Liker du å prøve forskjellige snacks? Denne artikkelen vil vise deg hvordan du kan tilberede zingerburgere!
Mariner kyllingbrystet med salt, pepper og sennepspure i 15 minutter.
Ta en skål ut.
Tilsett mel 3 ss dynget, 3 ss maismel, 1/2 ts bakepulver, 1 slått egg og litt kjølt vann for å lage røren.
Dypp det marinerte kyllingbrystet i røren.
Rull den i tørt mel. [1]
Stek kyllingen i en stekepanne til den er sprø og gylden i fargen. [2]
Skjær burgerbollene i to.
Påfør majones og eddik på bunken.
Ha på en osteskive. [3]
Topp burgeren med stekt kylling.
Legg salatbladene på toppen.
Dekk burgeren med den øverste delen av boller.
Serveres umiddelbart så burgeren fortsatt blir varm. [4]
Spis din deilige zingerburger!
Ferdig.
Hvordan mykner jeg kyllingstykket?
Stek den over en lav flamme, med mindre kyllingen allerede er kokt. Når kyllingen er stekt, og den er for hard, er det ingenting du kan gjøre for å myke den opp.
Min kylling var veldig hard. Hvordan kan jeg lage det til å være mykere neste gang?
Stek den på lav flamme i stedet neste gang. En tregere, mildere kokk skal hjelpe betydelig.
Hvordan blir det sprø uten brødsmuler?
Melet du påfører vil gjøre det sprøtt, og hvis du vil ha det sprøtt kan du påføre rismel i stedet for vanlig mel.
Hvilket mel bruker jeg for å lage Zinger-burgere?
Du kan bare bruke alt mel til burgere. Hvis du ikke liker det melet, kan du prøve å erstatte melet du foretrekker, burgere er ikke så masete, bare så lenge ingrediensene binder seg ordentlig sammen.
Bør majonesen blandes med eddik når du lager zingerburgere?
Nei, det ville ikke være bra. Prøv i stedet enten chili som er malt for krydder eller prøv vanlig majones eller aioli.
Hvordan mykner jeg kyllingen?
Skjær kyllingbrystet i to, på langs, slik at du har to "fileter". Med kanten på en tallerken eller en kjøttpall, forsiktig mør og flat kjøttet for å bryte opp de trevne fibrene. Klem sitronsaften på kyllingen og gni deretter med litt olivenolje.
Hvilket mel bruker vi i denne oppskriften?
Vanlig vanlig mel eller alt mel er det beste. Krydre det imidlertid med ekstra smak. Bruk for eksempel hvitløkspulver, løkpulver, cayenne, paprika, Kashmiri chilipulver, salt og pepper.
Du kan grille burgeren din etter å ha gjort alle trinnene for å gi den en unik smak.
l-groop.com © 2020