Hvordan lage vodka gjennomvåt jordbær

Bløtlegging av jordbær i vodka i minst 1 time vil infusere frukten med vodka-smak. Du kan deretter bruke bærene som et pålegg til iskrem, som en fylling til paier, eller fryse dem og legge dem til voksne smoothies. Velg jordbær som er friske, modne og i sesongen for å få den beste smaken.
Stikk hull i jordbærene med en gaffel. Dette vil tillate dem å suge opp mer av vodkaen.
Steriliser en krukke i kvart størrelse ved å føre glasset gjennom oppvaskmaskinen eller ved å suge den i kokende vann. [1]
Legg jordbærene inne i krukken.
Hell koppen vodka over bærene. Lagre vodka-flasken og lokket hvis du vil bruke den jordbærinfunderte vodkaen senere.
Kjøleskjørt frukt i kjøleskap i 1 til 24 timer. Hvis du ikke er sikker på hvor sterk du vil ha jordbærene, kan du smake på det etter noen timer og se om du vil fortsette soaking-prosessen.
Åpne krukken og fjern bærene fra vodkaen med en skje.
Hell vodkaen gjennom et kaffefilter i en ren beholder som den originale vodka-flasken hvis du vil bevare den til annen bruk. Å bruke en sil vil gjøre denne prosessen enklere. Ved å sile vodka gjennom kaffefilteret fjernes jordbærfrø eller annet rusk fra frukten. [2]
Oppbevar bærene i opptil 3 dager i kjøleskapet, frys dem i en lufttett beholder eller bruk dem umiddelbart.
Kan jeg bruke bourbon i stedet for vodka til denne oppskriften?
Sikker! Smaken vil være annerledes, men den vil fungere.
Kan jeg dyppe jordbærene i brennevin?
Det kan du, men de er bedre når de er lagret i det i flere timer.
Er det mulig å gjøre dette med friske bringebær?
Ja, du kan tilsette frisk frukt med vodka. Du kan følge de samme trinnene, bare erstatt jordbærene med bringebær. Utfallet vil være det samme.
Hvordan kan jeg hindre at jordbær som er dyppet i sjokolade, blir svette?
Hold jordbærene i fryseren i noen minutter av gangen for å forhindre svette. Hvis du ikke serverer dem på en stund, kan du veksle mellom fryseren og kjøleskapet (for å forhindre at bærene fryser).
Må jeg bruke en krukke når jeg bløter jordbær i brennevin?
Du trenger ikke å bruke en krukke spesielt, men det ville være det beste valget.
Kan jeg bruke ananas i stedet?
Ja, dette kan fungere med fersk ananas som fremdeles er fast.
Kan jeg la jordbær være i vodka i 2 dager?
Ja, du kan la jordbær være i vodka i 2 dager, men husk å kjøle dem ned.
Kan jeg bruke Hennessy i stedet?
Ja, hvis du foretrekker brandy fremfor vodka, kan du gå for det. All sprit vil suge jordbær like godt, det handler om personlig preferanse. Jeg personlig liker dem dynket i jordbærlikør, det forsterker jordbærsmaken i utrolig stor grad.
Hvilken alkohol vil du anbefale for å konservere Cape stikkelsbær?
Du kan også bruke vodka til dette fordi denne prosessen faktisk fungerer for enhver frukt og vodka ikke har mye av sin egen smak.
Hvorfor skulle jeg ønske at jordbær skal smake som vodka?
Noen voksne føler at et snev av alkohol gir enkle ting, for eksempel frukt, et raffinement. Hvis du ikke liker smaken av vodka, kan du glede deg over jordbærene dine au naturel.
Bløt jordbærene i smaksatt vodka for ekstra sødme. Både vanilje og sjokolade vodka er utmerkede alternativer.
Alkohol er også et utmerket konserveringsmiddel for frukt hvis du vil kan jordbærene dine.
Dypp vodka gjennomvåt jordbær i smeltet sjokolade og sett dem på et stykke vokspapir til sjokoladen stivner. Disse gir et flott tillegg til et tradisjonelt fruktfat på fest. [3]
Sørg for å ta tempo mens du spiser vodka gjennomvåt jordbær. Du kan raskt merke effekten av alkoholen.
l-groop.com © 2020