Hvordan gjøre butikk kjøpt frosting bedre

Butikk kjøpt frosting er billig og praktisk, men det kan ikke ha den smaken, konsistensen eller fargen du ønsker. Heldigvis er det flere enkle måter å gjøre kjøpte frosting av butikker bedre! Tilsetting av smaksatt sirup, pulverisert sukker eller konditorfarge er bare noen få eksempler på hvordan du kan forbedre frosting hjemme. Med noen få enkle endringer vil den kjøpte frostingen din være stjernen i desserten din på kort tid.

Forbedring av smaken

Forbedring av smaken
Smak frostingen med sirup. Tøm en boks med frosting i en stor miksebolle ved hjelp av en slikkepott eller skje. Tilsett 1 teskje (5 ml) av en smaksatt sirup, for eksempel karamell, bringebær, hasselnøtt, kirsebær, smørpekann eller mango. Bland sirupen inn i frostingen med en elektrisk mikser eller for hånd. Smak på frostingen, og bland deretter inn mer av den smaksatt sirupen, hvis ønskelig. [1]
Forbedring av smaken
Tilsett kremost for en rikere smak. Legg en boks med frosting i en stor miksebolle og tilsett 8 oz. av kremost. Bruk en elektrisk mikser til å kombinere ingrediensene, eller bland dem sammen for hånd. Dette tillegget gir en kremaktig, rikere smak til frostingen. [2]
Forbedring av smaken
Smak frostingen med matekstrakt. Bruk en slikkepott for å tømme en boks med frosting i en blandebolle. Legg ½ teskje (2,5 ml) av et matekstrakt, for eksempel vanilje, sjokolade eller appelsin, i bollen og bland det inn i frostingen. Smak på frostingen og bland om ønsket en ½ teskje (2,5 ml) matekstrakt i det for en sterkere smak. [3]
Forbedring av smaken
Bland inn pisket topping for å tone ned sødmen. Tøm en 8-oz. kar med pisket topping i en miksebolle, og tilsett deretter en boks med frosting. Bland de to sammen for hånd eller med en elektrisk mikser. I tillegg til å avstemme søtheten, gjør den piskede toppingen også frostingen lettere og fluffier. [4]
Forbedring av smaken
Smak frostingen med fruktjuice. Overfør en boks med frosting til en stor miksebolle med en slikkepott eller skje. Tilsett 2 ss (30 ml) fruktjuice, for eksempel fra en ferskpresset sitron eller lime, i bollen. Bland det godt for hånd eller med en elektrisk mikser. Smak på frostingen, og tilsett eventuelt en spiseskje eller to fruktjuice for å styrke smaken. [5]

Korrigere konsistensen

Korrigere konsistensen
Tilsett 1 ss pulverisert sukker for å tykke frostingen. Bruk en slikkepott for å overføre frosting fra beholderen til en miksebolle. Tilsett 1 ss (15 g) pulverisert sukker i bollen og bland det for hånd eller med en elektrisk mikser. Hvis du vil at frostingen skal være tykkere, bland en annen ½ ss (7,5 g) pulverisert sukker inn i frostingen.
Korrigere konsistensen
Tynn frostingen med ½ ts melk. Legg frostingen i en miksebolle ved hjelp av en skje eller slikkepott. Tilsett ½ teskje (2,5 ml) melk i bollen. Bland det med en elektrisk mikser eller for hånd. Hvis frostingen fremdeles er for tykk, kan du blande en ½ teskje melk med det. [6]
  • Du kan erstatte melk med vann, hvis ønskelig.
Korrigere konsistensen
Pisk inn frostingen for å gjøre den lett og luftig. Overfør frostingen til en stor miksebolle. Pisk inn frostingen med en visp eller en elektrisk mikser til den dobler seg i volum. Ikke fortsett å piske etter at volumet er doblet, eller du risikerer å skape klumper i frostingen. [7]

Endre farge

Endre farge
Tøm hvit frosting i en blandeskål. Overfør vanlig hvit frosting til en miksebolle ved hjelp av en slikkepott eller skje. Det kan være lurt å reservere en liten mengde hvit frosting i tilfelle du ønsker å gjøre fargen på frostingen lettere. [8]
Endre farge
Bland matfarging inn i frostingen. Naturlig konditorfarge er bedre for deg enn kunstig konditorfarge. Du kan bruke en farge, eller bruke flere farger. Bland noen få dråper matfarging inn i frostingen for hånd eller med en elektrisk mikser. Husk at 100 dråper konditorfarge tilsvarer omtrent 1 ts (5 ml). [9]
  • Gjør rosa frosting ved å tilsette 11 dråper rød og 3 dråper gul.
  • Lag lavendelfrosting ved å tilsette 5 dråper blått og 5 dråper rødt.
  • Lag mintegrønn frosting ved å tilsette 3 dråper blå og 3 dråper grønt.
Endre farge
Juster fargen om nødvendig. Hvis fargen er for mørk, tilsett mer vanlig hvit frosting. Hvis fargen ikke er mørk nok, kan du legge til en dråpe eller to av matfargen. Bland deretter frostingen grundig. Fortsett å justere fargen til du får ønsket resultat. [10]
Hvilke smakstilsetninger bruker jeg til karamellfrosting?
Kaffe er hovedsakelig smør og sukker, de samme ingrediensene som frosting. For å lage frostet karamellsmak, legg ganske enkelt toffee til frostingen. Smelt og tilsett toffee søtsaker eller godteri, få og tilsett toffee pulver eller tilsett toffee-flavored pudding til frosting med ekstra sukker for å opprettholde tettheten. Å kjøpe toffee-frosting kan være et enda enklere alternativ.
Kan jeg bruke tung krem ​​for å gjøre hermetisk frosting fluffigere?
Hvis du pisker tung krem ​​og blander den med frostingen, vil den være luftig.
Kan jeg legge gresskarpai-krydder til vaniljefrosting?
Ja, men pass på å ikke legge til for mye. Du kan også blande inn litt hermetisert gresskar hvis du vil at det skal smake som gresskarpai.
Kan jeg røre kokosnøttstrimler til hvit frosting?
Du kan røre inn kokosnøttstrimler for smak, men det kan gi frostingen en underlig tekstur.
l-groop.com © 2020