Hvordan lage enkel is

Noen gang lurt på hvordan du lager iskrem uten alt bryet? For de fleste typer enkel iskrem trenger du bare en håndfull ingredienser, og du trenger ikke engang en iskremmaskin! Når du har kjent det grunnleggende, kan du eksperimentere med å finne opp dine egne iskremsmaker.

Making Basic Ice Cream

Making Basic Ice Cream
Tilsett melk, tung krem, vanilje og sukker i en blender og bland. Hvis du planlegger å legge til og flytende y ekstrakter, for eksempel sjokoladesirup, gjør du det nå. [4]
  • Forsikre deg om at alle ingrediensene er grundig kombinert.
Making Basic Ice Cream
Tilsett eventuelle chunky statister og bland den igjen. Nå er det på tide å tilsette noen ekstra godsaker, som sjokoladebiter, smuldrede kaker eller til og med skiver jordbær. Puls blenderen noen ganger til de nye ingrediensene bare er blandet inn.
  • Hvis du legger til frukt, kan du blande den til den er helt glatt.
Making Basic Ice Cream
Hell blandingen i en frysesikker beholder. Dekk beholderen med et lokk eller et ark med plastfolie for å beskytte den mot å få iskrystaller.
Making Basic Ice Cream
Frys blandingen i 6 til 8 timer. For fluffier is, rør blandingen hver time eller så.
Making Basic Ice Cream
Server iskremen med en iskrem og frys eventuelle rester. Isen vil vare i omtrent 2 uker i fryseren.

Å lage rik og kremet is

Å lage rik og kremet is
Pisk den tunge kremen til det fremdeles er topper, omtrent 3 til 4 minutter. Hell den tunge kremen i en mikser og pisk på høy. Dette vil gi deg en tykk, kremet base for iskremen din. [5]
  • Hvis du ikke har en elektrisk mikser, kan du bruke en foodprocessor utstyrt med visp.
Å lage rik og kremet is
Rør sammen søtet kondensert melk og vaniljeekstrakt i en stor bolle. Forsikre deg om at bollen også er stor nok til å holde den tunge kremen.
Å lage rik og kremet is
Brett slått krem ​​i kondensert melkeblandingen ved hjelp av en slikkepott. Fortsett å felle og røre til det er jevnt kombinert. [6]
Å lage rik og kremet is
Vurder å legge til noen godbiter. Brett inn ønskede tilsetninger eller smakstilsetninger forsiktig med en slikkepott. Vær forsiktig så du ikke blander for mye, ellers vil iskremen din miste fluffinessen. Her er noen ideer for å komme i gang: [7] [8]
  • For å lage mynteflis-iskrem, tilsett noen få dråper peppermynteekstrakt og en håndfull minisjokoladechips.
  • For å lage S'mores-iskrem, tilsett noen mini marshmallows, smuldrede graham-kjeks og noen sjokoladebiter.
  • For å lage cookies-n-cream-is, tilsett 8 knuste Oreo-informasjonskapsler (eller lignende sandwich-informasjonskapsler).
Å lage rik og kremet is
Hell blandingen i en frysesikker beholder og dekk til med et stykke folie. [9] Folien vil bidra til å holde iskremen myk, og forhindre at iskrystaller dannes.
  • Du kan også helle blandingen i individuelle kopper eller boller for å lage små, klare til å servere desserter. [10] X Forskningskilde
Å lage rik og kremet is
Frys i 4 til 6 timer, og server. [11] Når iskremen er frossen, kan du øse den ut i små skåler ved å bruke en iskrem. Hvis det er rester, sett dem tilbake i fryseren.

Å lage banan-is

Å lage banan-is
Skrell og frys 4 til 5 bananer over natten. Jo mer moden bananene er, jo bedre blir iskremen din.
Å lage banan-is
Skjær eller knekk bananene i små biter og tilsett dem i en foodprosessor. Du vil at bananbitene skal være omtrent 1,27 centimeter. Hvis de er for store, kan de tette igjen matprosessoren din.
Å lage banan-is
Bland i 40 til 60 sekunder, eller til blandingen er tykk og kremet. Ikke bland blanden din iskrem, ellers begynner den å smelte.
Å lage banan-is
Vurder å tilsette litt smakstilsetning og bland i ytterligere 10 til 15 sekunder. På dette tidspunktet er iskremen klar til å spise, men du kan ta den et skritt videre ved å tilsette noen godbiter, for eksempel sjokoladebiter. Her er noen kjempegode ideer for å komme i gang: [12]
  • For å lage mynteflis-iskrem, tilsett noen dråper peppermynteekstrakt og en håndfull mørk sjokoladechips.
  • For å lage sjokoladeis, tilsett 1 til 2 ss kakaopulver.
  • For å lage jordbæris, kaster du inn en håndfull skiver jordbær og noen dråper
Å lage banan-is
Server iskremen umiddelbart, eller frys den til senere. Scoop isen ut i små serveringsskåler ved hjelp av en iskrem. Hvis du ikke skal spise den med en gang, overfør den til en frysesikker beholder og sett den i fryseren. det vil vare i omtrent to dager. Husk at fordi denne iskremen er laget av bananer, vil den bli lysebrun etter en tid.

Å lage kokosnøttkrem-is

Å lage kokosnøttkrem-is
Bland ingrediensene i en blender til de kombineres, omtrent 30 sekunder. [1. 3] Du kan også vispe dem sammen i en bolle til alt er jevnt kombinert.
Å lage kokosnøttkrem-is
Hell blandingen i en iskrem maker og frys den i henhold til produsentens instruksjoner. Hver iskremprodusent vil være litt annerledes, så pass på at du følger instruksjonene for din spesifikke produsent.
  • Hvis du ikke har en iskrem, kan du overføre iskremen til en frysesikker beholder og fryse i 6 til 8 timer. Rør den med en skje hver time. Husk at iskremen ikke blir like kremet. [14] X Forskningskilde
Å lage kokosnøttkrem-is
Overfør blandingen til en frysesikker beholder og frys den i minst 1 time. Å fryse iskremen i 4 til 6 timer vil imidlertid anbefales. [15] Dette gjør at iskremen kan "modnes." Det vil forbedre strukturen og smaken.
  • Hvis du ikke bruker en iskrem, kan du bare kaste iskremen etter den første frysetiden.
Å lage kokosnøttkrem-is
Server iskremen med en iskrem, og frys eventuelle rester. Hvis det er for hardt, la det myke i omtrent 15 minutter på disken. Iskremen vil vare 1 til 2 uker i fryseren. [16]
Hvilken smak skal jeg bruke når jeg lager banan-is?
Avhenger av din personlige preferanse, men ingefær fungerer bra, som kakao eller muskat.
Hvilken type krem ​​brukes?
Tung krem ​​fungerer best.
Kan jeg bruke dobbel krem ​​i stedet for tung krem?
Ja, fordi dobbeltkrem og tung krem ​​er veldig like. Dobbeltkrem har bare en høyere fettprosent.
Kan jeg bruke smør?
Nei, smør fungerer ikke i noen av disse oppskriftene.
Fungerer normal melk?
Du vil sannsynligvis ende opp med en veldig tynn, ikke så velsmakende is, men det er et alternativ.
Hva er tung krem?
Den er merket "tung" eller "piskende" krem, og den har et høyt fettinnhold. Ikke bruk lett krem ​​eller halvparten og halvparten.
Er det en måte å lage dette uten en blender?
Ja, bare legg en pose med ingrediensene i en større pose med is og salt og rist den en stund. Du kan finne en oppskrift på ingredienser ved å google den.
Hva om jeg ikke har vaniljeekstrakt?
Frøene fra 1/2 av en vaniljebønne er omtrent 1 teskje, så prøv å knuse eller pudre dem så godt du kan. Du kan også prøve vaniljebønnepasta. Det kan være lettere å bare få litt vaniljeekstrakt.
Må jeg bruke krem?
Du må bruke krem ​​for at oppskriften skal fungere.
Hvor kjøper jeg krem?
Du kan vanligvis finne den i hvilken som helst matbutikk.
Hvis du lager peppermynteis, kan du legge til noen dråper grønn konditorfarge.
Pynt iskremen din med sjokoladesaus, kremfløte, dryss og et maraschino kirsebær til den ultimate desserten.
Eksperimenter med å legge til forskjellige mix-ins, for eksempel sjokoladebiter, strø, sjokoladesaus, etc.
Enkel is er en flott måte å lære barna å jobbe på kjøkkenet.
Hvis iskremen er for søt, kan du legge en klype salt i blandingen før du fryser den. Saltet vil kutte søtheten.
La den ligge i fryseren i anbefalt tid, og ta den ikke alltid ut for å sjekke, ellers fungerer den kanskje ikke bra.
l-groop.com © 2020