Hvordan lage enkel fem minutters frosting

Så du trenger en rask måte å lage frosting på? Vel, det må være enkelt. Den trenger å ha en liten mengde ingredienser, og den skal ikke smake billig. Høres ganske uvirkelig ut, ikke sant? Nei! Faktisk kan du ha alt det og mer. Bare følg disse trinnene! Dette er en utrolig enkel oppskrift fullpakket med mange smaker.

Lage Buttercream Frosting

Lage Buttercream Frosting
Pisk smøret i en mellomstor miksebolle til den er glatt og luftig. Du kan bruke en elektrisk mikser eller en foodprosessor.
Lage Buttercream Frosting
Tilsett pulverisert sukker en liten mengde om gangen. Blandingen vil virke tørr og smuldret med det første, men den vil bli jevnere.
Lage Buttercream Frosting
Rør gradvis inn halvannen eller melken til du har nådd ønsket konsistens. Hvis frostingen er for rennende, tilsett mer melis. Hvis den er for stiv, tilsett mer melk.
Lage Buttercream Frosting
Tilsett vaniljeekstrakt og en klype salt og bland godt. Saltet er ikke nødvendig, men det vil bidra til å kutte ned den generelle sødmen.
Lage Buttercream Frosting
Vurder å legge til noen dråper konditorfarge. Sprut noen dråper matfarging over frostingen og bland den godt med den elektriske mikseren. Hvis fargen er for lys, tilsett noen flere dråper konditorfarge og bland den igjen.

Lage sjokolade frosting

Lage sjokolade frosting
Legg smøret i en varmesikker bolle og mikrobølgeovn til det har smeltet. Smøret vil til slutt stivne, men du trenger at det skal være flytende for at kakaopulveret skal oppløses ordentlig.
Lage sjokolade frosting
Tilsett kakaopulveret og bland det. Du kan bruke en visp eller en elektrisk mikser. Fortsett å blande til kakaopulveret er helt blandet inn og du har en jevn farge.
Lage sjokolade frosting
Tilsett melk og vaniljeekstrakt. Fortsett å blande til blandingen er skummende og skummende.
Lage sjokolade frosting
Fortsett å blande mens du gradvis tilsetter det sukker. Over tid vil frostingen stivne og bli mer smøraktig i tekstur.
  • Hvis frostingen er for stiv, tilsett litt mer melk, en teskje om gangen, til du har ønsket mykhet.
  • Hvis frostingen er for rennende, tilsett litt mer melis.

Å lage en enkel glasur

Å lage en enkel glasur
Hell pulverisert sukker i en bolle. Vurder å helle sukkeret gjennom en sifter for å bryte opp noen klumper; Dette vil gjøre blandingen lettere senere.
Å lage en enkel glasur
Tilsett to ss melk eller vann. Du kan også bruke en annen væske, for eksempel sitron eller appelsinjuice, for en mer smakfull glasur. Hvis du velger å bruke juice i stedet for vann eller melk, må du utelate ekstrakter og konditorfarge i neste trinn.
Å lage en enkel glasur
Vurder å legge til litt ekstrakt eller konditorfarge. Vanilje- eller mandelekstrakt vil forbedre smaken, mens noen få dråper konditorfarge kan gi glasuren litt farge. Ikke legg til ekstrakt eller konditorfarge hvis du brukte juice i stedet for melk eller vann; begge deler vil kollidere med den naturlige smaken og fargen på saften.
Å lage en enkel glasur
Rør glasur med en gaffel. Du vil ende opp med en tykk, lime-lignende konsistens.
Å lage en enkel glasur
Tilsett opptil fire spiseskjeer med den valgte væsken. Du kan bruke glasuren som den er, eller du kan gjøre den om til en glasur ved å tilsette mer melk eller vann (eller hvilken type væske du brukte). Jo tynnere glasur er, jo lettere blir det å helle eller drysse over småkaker og cupcakes.
Kan dette lagres i kjøleskapet?
Ja. Det varer omtrent en uke i kjøleskapet.
Kan dette lages uten mikser?
Ja, det kan lages uten å bruke en elektrisk mikser. Bare bruk en visp i stedet.
Ville det fungert hvis jeg erstattet pulverisert sukker med vanlig granulert sukker?
Nei, det ville det ikke. Å bruke kornet sukker vil gi deg en skitten, grov frosting.
Må jeg legge til konditorfarge eller ekstrakt?
Nei, konditorfargen er valgfri; det gir bare frostingen din en lys farge. Ekstraktet er også valgfritt, men glasuren smaker ikke like godt uten det.
Kan jeg lage en mindre mengde smørkrem-frosting?
Ja, bare reduser hver av ingrediensene i oppskriften jevnt.
Kan jeg bruke pulverisert konditorfarge?
Ja, det fungerer bra. Du kan blande den med litt av væsken først, eller bruke den tørr.
Kan saltet smør brukes i stedet for usaltet smør?
Ja, men du bør legge ut den ekstra klypen salt hvis du bruker saltet smør.
Må jeg sile melis?
Det trenger du ikke. Hvis du ikke gjør det, kan det være noen klumper med sukker i frostingen.
Kan jeg bruke blender i blanding?
Nei. Blandere er for blanding av våte / flytende ingredienser. Bruk en mikser eller håndmikser til frosting. Du kan kanskje bruke en matprosessor i en klype.
Hva om jeg bare har vanlig sukker?
Da er det bedre å lage en kokt frosting som ermine glasur (alias melesmørkrem) eller syv minutter / hvit fjellfrosting, en marengs eller fransk smørkrem eller en søtet pisket krem. Denne stilen til amerikansk smørkrem vil være et grelt rot uten noe å løse opp de større krystallene.
Hva vil fungere som et pulverisert sukkererstatning for denne oppskriften?
Hvor mye overflate på en arkkake eller en dobbeltlagskake vil dette dekke?
Du kan lage kremet frosting for hånd, men det vil ta mer tid.
Hvis du bruker saltet smør, kan du utelate klype salt. Saltet smør vil kutte ned på frostingen.
Ikke bruk smeltet smør; det vil gjøre frosting rennende.
Vær forsiktig når du bruker en mikser.
Ikke tilsett for mye sukker, det er veldig usunt og ikke bra for kroppen din. Det kan også gjøre gjestene syke.
l-groop.com © 2020