Hvordan lage petticoat haler

Dette er en form for shortbread som har sin opprinnelse i Skottland. Den er delikat, men likevel enkel å lage, og den er fantastisk til ettermiddagste og til matgaver.
Forvarm ovnen til 180 ºC. Forbered stekebrettet / arket enten ved å smøre eller foret med bakepapir / pergamentpapir.
Krem smøret og melis i miksebollen.
Sikt inn melene. Bland til en jevn deig er dannet.
  • Hvis du synes at deigen er litt for tørr, tilsett litt vann.
Halver deigen.
Dryss mel over arbeidsflaten. Kjevle begge deler av deigen i to tynne runder. Forsøk å gjøre begge jevne i høyden og holde kantene ryddige.
Legg begge omgangene på det tilberedte stekebrettet / arket. Bruk en gaffel til å stikke over hele deigrundene. Deretter bruker du en smørkniv for å merke seks trekanter forsiktig.
Sett i ovnen. Stekes i 20-25 minutter, eller til de får en blek gylden farge.
Ta ut av ovnen. Strø over kasteren / superfine sukker mens den fortsatt er varm. Skjær deretter i trekantene. Overfør til trådkjølestativet for å avkjøle.
Ferdig.
Oppbevares i en lufttett beholder. Forbruk i løpet av uken.
Hvis du gir i gave, må du linke en gaveeske med vokspapir eller bakepapir og ordne tilbake i den opprinnelige sirkelformen. Eller hap hver trekant på toppen av den andre og bind sammen i klar cellofan, holdt sammen med en båndbue.
l-groop.com © 2020