Hvordan lage pekannsmør

Peanøttsmør er det i fjor! Hvorfor ikke utforske det store utvalget av andre nøtteslagere der ute? Pekannøtter er rike på næringsstoffer, mineraler og vitaminer som er avgjørende for god helse. [1] Dette velsmakende ristede pekannsmøret er ypperlig på toast eller bananbrød og varer i flere uker i kjøleskapet. Slik lager du det og integrerer det i en rekke deilige måltider.

Samle ingredienser og verktøy

Samle ingredienser og verktøy
Kjøp pekannøtter. Det er best å kjøpe rå pekannøtter som ikke har noe salt tilsatt. Dette vil tillate deg å steke dem selv, noe som vil smake bedre, og å kontrollere mengden salt tilsatt pekannsmøret ditt.
Samle ingredienser og verktøy
Samle verktøyene dine. Du trenger en liten stekeplate eller en stekepanne, en foodprosessor, en slikkepott og en krukke med lokk for å oppbevare pekannsmøret i.
Samle ingredienser og verktøy
Samle andre ingredienser. Mens du kan lage pekannsmøret uten andre ingredienser enn pekannøtter, forbedrer det smaken og tilfører bare noen få. For å få frem smaken av pekannødene trenger du litt salt og kanel. Du kan også tilsette litt sukker hvis du velger.

Å lage pekannsmør

Å lage pekannsmør
Skål pekannøttene i ovnen eller i en panne på komfyren. Risting får frem smakene og oljene til pekannøttene er en veldig fin måte. Pekannsmøret du lager med ristede pekannøtter vil være mye mer smakfullt enn pekannsmør laget med rå pekannøtter.
  • Hvis du rister i ovnen, forvarmer du ovnen til 149 ° C. Legg pekannøttene på en liten stekeplate eller i en liten stekepanne og stek i 5 til 10 minutter. Sørg for å følge nøye med pekannøttene. De kan gå fra ristet til brent i løpet av sekunder, så hvis du begynner å lukte dem, ta dem ut av ovnen.
  • Hvis du rister i en panne på ovnen, kan du bare riste i en tørr panne over middels varme til den er litt ristet. Sørg for å flytte pekannøttene ofte rundt i pannen.
  • La pekannøttene avkjøles før du går videre til neste trinn.
Å lage pekannsmør
Hell pekannøttene i en foodprosessor og bland. Pause hvert par sekunder for å skrape sidene ned med en slikkepott. Dette vil sikre at pekannsmøret ditt har en jevn konsistens.
  • Det vil være smuldret med det første, men vil til slutt bli en kremet pasta.
  • Hvis du liker et tykt nøttesmør, slutter du bare å blande før smøret blir helt kremet.
Å lage pekannsmør
Tilsett en klype salt og en klype kanel etter smak. Du kan også legge til en 1/2 ts vaniljeekstrakt hvis du vil. [2] Bland smøret igjen kort for å bearbeide krydderne i det.
  • Smak smøret etter at du har blandet krydderet i. Gjør eventuelle justeringer av nøttesmøret du føler det trenger, enten det er mer kanel eller en touch mer salt. Hvis du tilsatte for mye salt eller kanel, kan du ganske enkelt legge til mer stekte pekannøtter i foodprosessoren og blande igjen.
Å lage pekannsmør
Tilsett et snev av sukker, hvis ønskelig. Pekannsmør trenger ikke sukker for å være deilig, men det er en smakssak.
  • Hvis du er vant til de viktigste merkene av peanøttsmør, som inneholder en stor mengde sukker, kan det å gjøre et snev av sukker til pekannsmøret gjøre det morsommere for deg.
  • Hvis du vil at pekannsmøret ditt skal være litt søtt, men ønsker å unngå mye sukker, kan du prøve å legge til en spiseskje honning. Det vil søte opp smøret, men er bedre for helsen din.
  • Hvis du tilsetter søtningsmiddel, ikke glem å kort blande igjen for å innlemme det i pekannsmøret.
Å lage pekannsmør
Spe pekannsmøret i en krukke, dekk det til og oppbevar det i kjøleskapet. Pekannsmøret ditt skal vare slik i flere uker, hvis du ikke kan motstå å spise alt før da.

Bruk pecannsmør

Bruk pecannsmør
Lag en pekannsmør og gelésandwich. Krydre det vanlige PB & J ved å erstatte pekannsmør med peanøttsmøret. Smaken vil være litt annerledes, men herlig velsmakende.
Bruk pecannsmør
Tilsett pekannsmør i en smoothie. Gjør din vanlige smoothie men tilsett en dukke av pekannsmør i blanderen. Det vil gi din smoothie et spark av smak og et spark med protein å starte opp.
Bruk pecannsmør
Lag pekannsmørkaker. Bruk din tradisjonelle peanøttsmør cookie oppskrift , men erstatt pekannsmør med peanøttsmøret. Du vil få en informasjonskapsel med en sterkere og deiligere nøttesmak.
  • Fordi pekannsmøret du lagde har lite eller ingen sukker i det, kan det hende du må opp sukkeret i oppskriften litt for å få den søtheten du forventer av denne informasjonskapselen.
Bruk pecannsmør
Spis pekannsmør med en skje. Hvis du trenger en rask og deilig matbit, kan du ta opp en skje og ta en skje med pekannsmør. Den er rik, kremet og deilig, i tillegg til at den er fullpakket med protein og andre næringsstoffer som vil hjelpe deg å komme deg gjennom dagen. [3]
Hvordan lager jeg valnøttsmør?
På samme måte som angitt i artikkelen for pekannsmør, men erstatning av pekannøtter med valnøtter.
Pekannsmør kan brukes til alt du vil bruke peanøtt eller mandelsmør til. Utforsk mulighetene!
Pekannøtter kan være veldig dyre å kjøpe. Å lage pekannsmør er en god måte å nyte smaken av pekannøtter uten å måtte kjøpe og oss massevis av dem.
Prøv å lage butters med alle slags andre nøtter også! Uansett hva slags nøtt du kan få tak i, kan gjøres til et deilig smør.
l-groop.com © 2020