Hvordan lage Pease grøt

Vær grøt varm. Vær grøt kald. Vær grøt i potten, ni dager gammel. Eller så sies det. [1] Det er faktisk et veldig næringsrikt måltid i en gryte, det er enkelt å lage og er ideelt for en vintervarmer.
Hell oljen i kasserollen eller gryten. Varm forsiktig.
Tilsett den hakkede løken. Stek forsiktig i 4 til 5 minutter, eller til de mykner.
Tilsett hakket gulrot, pastinakk og grønne delte erter. Rør gjennom for å fordele, og la det koke i ca 5 minutter. Fortsett å røre ofte, for å forhindre at de delte ertene fester seg til basen.
Hell i grønnsaksbestanden. Tilsett laurbærbladet og det tørre sennepspulveret. Kok opp, sprett deretter lokket på. Reduser til en svak småkoke.
Stek på småkoke i omtrent 45 til 50 minutter. Sjekk at de delte ertene er myke før du avslutter tilberedningen. litt mer væske i form av vegetabilsk bestand kan tilsettes om nødvendig. Smak til med salt og pepper.
Fjern fra varmen. Server i skåler eller på tallerkener. Denne retten går bra med noen få knasende baguetteskiver.
Gule delte erter kan erstattes med grønne delte erter, hvis du foretrekker det, eller hvis det er det du har i spiskammeret.
l-groop.com © 2020