Hvordan lage peanøttsmør Millies kaker

Alle elsker Millies cookies - skarpe på kanten, men myke i midten. Peanøttsmør er også en populær smak, med sine helsemessige fordeler på grunn av det gode fettet og den deilige smaken. Slik lager du peanøttsmørkaker i stil med Millies cookies.
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius / 350 grader Fahrenheit / Gas Mark 4.
Vask hendene, knyt langt hår, sørg for at alt utstyret er rent og tørk av alle overflatene du planlegger å bruke.
  • Renslighet er viktig når du steker, spesielt når du baker - litt sølt salt som blandes sammen med deigen kan endre smaken drastisk. Vær nøye når du rydder opp før du jobber, og rengjør litt underveis.
Fløt smøret og sukkeret i en stor bolle til de er en jevn gul pasta. Hvis det virker litt kornet, ikke bekymre deg - informasjonskapslene vil fremdeles komme helt fint ut.
Legg egg og vaniljeekstrakt i smøret og sukkeret, og kombiner grundig til det ikke er noen ingredienser som kan sees fra hverandre.
Legg en peanøttsmør i en liten mikrobølgeovnskål og smelt i mikrobølgeovnen i tretti sekunder til den er mer smidig og flytende.
Kombiner peanøttsmør og smørblandingen slik at skyggen av det blir litt mørkere og små flis peanøtt er synlige gjennom hele pastaen.
Sikt inn melet ditt og bland godt til du har fått en litt kornete deig som kan føles litt fettete å røre på.
  • Hvis kombinasjonen er for solid eller ikke lenger er rik, bør du vurdere å redusere mengden mel tilsatt neste gang.
Line med bakepapir eller smør bakebrettet ditt med smør eller smørespray for å unngå at kakene dine setter seg fast i brettet.
Ved hjelp av fingrene, skiller du ut valnøttstore klatter av deigen og plasser dem jevnt rundt brettet. Bruk om nødvendig en annen skuff.
Stek i syv til ti minutter, til det fortsatt er litt deig, en lys gylden farge og myk å ta på.
La det ligge i fem minutter, ta det ut og legg det på en tallerken.
Hvis du ikke liker peanøttsmør, kan du vurdere å bruke 200g sjokoladebiter i stedet, eller bare ha vanlig informasjonskapsler.
Ha en brødskive i med informasjonskapslene når du oppbevarer dem for å holde kakene mykere lenger.
Vær forsiktig og bruk ovnhansker når du tar varme brett ut av ovnen.
Hvis du ikke lar småkakene ligge litt etter kokingen, kan de falle fra hverandre når du prøver å legge dem på tallerkenen, da de fremdeles er ganske myke informasjonskapsler.
l-groop.com © 2020