Hvordan lage fersken og pære frukt lær

Å lage fruktskinn er enkelt og er en god mat til lunsjbokser, fotturer, lange bilturer og arbeids snacks. Disse fersken og pære frukt lær er også mye billigere enn å kjøpe dem. Denne oppskriften vil gi omtrent 10 porsjoner.

Steps

Steps
Skjær ferskenene og pærene i grove biter. Legg biter i en blender. Tilsett sitronsaft og puré til den danner en jevn pasta.
Steps
Hell i honningen eller sirupen slik at den blir søt etter smak.

Dehydrator Metode

Dehydrator Metode
Hell puréen i en dehydrator. Dehydratoren bør forhåndsfores med plastmatpapir som teipes under dehydratoren for å forhindre at den krøller seg. Fordel puréen jevnt over brettet.
Dehydrator Metode
Sett brettet i dehydratoren og følg instruksjonene for å dehydrere i ca 6 - 8 timer. Sjekk under tørkeprosessen for å se hvordan strukturen går. Når fruktskinnet føles tørt å berøre på den ene siden, snu det og tørk på den andre siden i ytterligere 1 - 2 timer.

Ovnmetode

Ovnmetode
Fordel puréen jevnt over et stekebrett / ark med en slikkepott.
Ovnmetode
Sett brettet i en ovn som er forvarmet til 130 ºF.
Ovnmetode
La det tørke over fire timer. Sjekk nå og da og på slutten av fire timer for å se om det har tørket. Snu med spatelen når kantene tørker.
Ovnmetode
Tørk på den andre siden i ytterligere 2 timer. I alt skal 6 timer være lange nok.
Hvis du ønsker det, kan du tørke fruktskinn i solen. Bare sørg for å holde insekter og kjæledyr i sjakk. Vanligvis vil en hel soldag være nok til å tørke den.
Ikke spre på cookie ark for tykt; det tar evig å tørke. Nesten umulig å snu.
Oppbevares på et kjølig, tørt sted. Fruktskinn holder i opptil ett år.
l-groop.com © 2020