Hvordan lage Papad Curry (Poppadams Curry)

Denne fantastiske retten kan serveres med ris eller med roti. Dette er en rask oppskrift på øyeblikkelig tilfredsstillelse av smaksløkene!
Varm oljen i en kraftig bunnpanne på middels nivå og krakel sennep og spisskummen.
Slipp inn asafoetidaen og stek lett.
Tilsett yoghurt, gurkemeie, rød chilipulver og spisskumelpulver.
Bland godt og rør stek på middels nivå i omtrent et minutt eller to.
Bland i vann og salt.
Legg poppadomene til.
Dekk til og stek på svak varme til poppadams skifter farge.
Juster konsistensen på karri etter ønske. Hvis det er ønskelig med en tørrere konsistens, fjern lokket og la vannet koke av.
Pynt med hakket koriander og server.
Velg den nordindiske stilen masala poppadams og ikke de sørindiske.
Noen poppadams har svart pepper og er veldig krydret; Hvis du velger disse, ikke bry deg om å legge det røde chilipulveret i.
l-groop.com © 2020