Hvordan lage Paneer Makhani (indisk cottage cheese og smørbasert oppvask)

Denne kjempegode retten er veldig bra til kalde vinterkvelder ... server med en side av skiver løk og raita.
Varm opp 1 ts olje og 1 ss smør i en wok.
Vent til smøret smelter, tilsett spisskummenfrø og gurkemeie.
Etter at frøene begynner å spute, tilsett tomatpuré, rødt chilipulver, garam masala-pulver og la det koke over høy varme under omrøring et par ganger, til blandingen koker opp.
Bland det til puréen skvetter.
Tilsett salt og paneer og vend rundt noen ganger til de er belagt med puréen og varmet gjennom.
Tilsett kremen (du kan bruke yoghurt i stedet for krem ​​også) og snu deg noen ganger til den er godt blandet og varm.
Pynt med de grønne chiliene og server umiddelbart.
Hvis du serverer senere, tilsett kremen og slå av varmen, og varm den igjen og fortsett med resten senere.
l-groop.com © 2020