Hvordan lage løkpai

Så uvanlig som det høres ut der slikt, og for alle de løkelskere der ute, vil du glede deg over det! Selv om løk vanligvis tar bakgrunnen for andre ingredienser i både hoved- og sidenetter, er de superstjernen i denne deilige oste- og løkpai-oppskriften. Ikke la trinnene i denne oppskriften lure deg. Den er veldig enkel å lage, og den viser seg perfekt hver gang. Bare følg trinn-for-trinn-instruksjonene, så får du en deilig sidefat på ost og løk.
Forvarm ovnen til 177 ° C.
Stek kakeskorpen før i 10 minutter.
Fjern kakeskorpen fra ovnen, og la den deretter avkjøles i 10-15 minutter. .
Varm en stor stekepanne over middels varme til en dråpe vann fordamper på stekepannen.
Skrell og skjær løken i tynne strimler.
Når skillet kan fordampe en dråpe vann, tilsett jomfru olivenolje og la det koke noen sekunder.
Ha løk, vann, hvitløk, timian, basilikum og cayennepepper i skillet og sauté over en middels varme.
Skiv tomatene tynt.
Tøm all resterende væske fra pannen når løken er slapp, noe som skal ta cirka 15 minutter.
Dryss halvparten av revet parmesanost på bunnen av paiskorpen. Legg løk inn i paiskorpen.
Anrett de skiver tomatene på toppen av løken, og dryss deretter den gjenværende parmesanosten over tomatene.
Stek i 40 minutter til gryta er varm, boblende og brunet.
variasjoner :
  • Denne paien smaker også godt med strimlet cheddar eller sveitsisk ost i stedet for parmesanost.
  • Tilsett litt oregano i, eller bruk en italiensk krydderblanding til timian og basilikum som er påkrevd i listen over ingredienser.
Løkene kan være hvite, gule, Vidalia, røde eller hvilken som helst kombinasjon av de fire.
Denne sideskålen supplerer smaken av storfekjøtt- eller kjøttretter.
Vær nøye med å skjære med kniver!
Ikke brenn deg!
l-groop.com © 2020