Hvordan lage Obiad

Obiad er en tradisjonell polsk hovedrett som vanligvis spises i lunsjtimene. Det er en krysning mellom reuben og flatbrødpizza. Praktisk er det ganske enkelt å lage på et vanlig kjøkken. Sluttproduktet er en deilig godbit som går bra sammen med en dampende gryte med potetsopp. Gjør 2-3 porsjoner.
Samle brødet ditt. Legg et stykke brød på et skjærebrett og flat det ut. Gjenta dette trinnet med de andre 5 brødstykkene.
Legg hvert stykke brød i en blender. Tilsett melk og druer i blenderen. Bland blandingen til resultatet blir en deiglignende blanding. Ikke overbland.
Forvarm ovnen til 350F. Form deigen til en ball. Smør en stekeplate og legg deigen på stekeplaten. Stekes i 15 minutter eller til en lys gyldenbrun.
La den brødlignende ballen avkjøles i 10 minutter. Skjær brødet i 1,3 cm stykker. Hold ovnen på, da den vil trengs på et senere trinn.
Tilsett et lag med rømme.
Deretter legger du til et lag med surkål.
Til slutt legger du til en skive Münster ost og annet ekstra pålegg.
Legg hver Obiad på en stekeplate og stek til osten er smeltet. Dette bør ta omtrent 5-10 minutter.
Pynt med nyhakket persille og nyt.
Går bra med potetsuppe.
Vær kreativ med pålegg da nesten alt kan legges til for en deilig variasjon.
Husk å ikke oversteke brødet i trinn 3.
l-groop.com © 2020