Hvordan lage nobbyboller

Oppskriften på nobby boller finnes i filmens sluttpoeng Imidlertid er det i en veldig kompakt form, og noen viktige detaljer som baktid blir ikke nevnt. Hvis du ikke vil gjette mens du lager disse velsmakende kanelkakene, følger du disse trinnene! Denne oppskriften lager 3 tallerkener med nobby boller, som er omtrent 700 gram (1,5 lb)
Bløtgjør smøret. Ta den ut av kjøleskapet og vent i omtrent 10 minutter. Smøret skal ikke være vanskelig å ta på, og du skal kunne lage synlige bulker i det med fingrene.
Forvarm ovnen. Still temperaturen på 191 til 204 ° C på 375 til 400 ° F. Det vil ta litt tid (5 til 15 minutter, avhengig av ovnen din) før ovnen når den temperaturen, så fortsett til neste trinn i mellomtiden.
  • Forbered en grunne bakepanne ved å legge en silikon bakeplate, pergamentpapir eller lignende overflate uten pinne.
Ha smøret i en stor bolle og bland det med sukkeret. Bruk en mikser på lav hastighet. Bland til smøret slutter å være en blokk midt i bollen, og er spredt utover gulvet i bollen. Helst bør det også blandes med mesteparten av sukkeret.
Tilsett de 3 eggene. Åpen hvert egg og tilsett hele innholdet (både den hvite og eggeplommen) i bollen. Bland til alt i bollen blir en lysegul homogen masse, som på bildet over.
Bland kanel og mel. Fortsett å blande på lav hastighet til alt er jevnt kombinert. Resultatet skal nå se ut som kakedeig.
Slipp små dynger av deigen på bakeplaten med en teskje. Hvis deigen er for klissete til at dette kan fungere, bruk hendene i stedet for en teskje, men pass på at dyngene er omtrent like store. Hvis du ikke har gjort det allerede, legg bakeplaten på bakeplaten.
Sett bakepannen med de nobby bollene inn i ovnen. Bruk ovnhansker og vær forsiktig, ettersom ovnen er veldig varm nå.
Stek 7–10 minutter. Jo mindre du laget bollene, jo mindre tid trenger de å bake.
  • For å teste om de nobby bollene er bakt nok, stikker du en tannpirker i en av dem og se om noen deig fester seg til den, eller om noen av deigen fremdeles er åpenbar. I begge tilfeller bakes ikke bollene nok.
Slå av ovnen og ta ut informasjonskapslene. Informasjonskapslene er veldig varme, så bruk enten en gaffel til å samle dem eller vent noen minutter til de blir kalde nok til å røre. Bruk ovnhansker når du berører noe inni ovnen.
l-groop.com © 2020