Hvordan lage sopp Stroganoff

Sopp stroganoff er en perfekt match med pasta på en kald natt, eller hvis du ikke har nok tid til å lage et måltid. Kyllingbestand og grønnsaksbuljong kan lett byttes ut for å endre dette til en vegetarrett.

Matlaging soppen

Matlaging soppen
Smelt smøret i en panne på medium varme.
Matlaging soppen
Tilsett løk. Bland godt i smøret og la dem deretter ligge på relativt lav varme for å myke opp, mens du rører ofte. Tilsett hvitløken og rør godt.
Matlaging soppen
Tilsett soppen. Bland godt og la det småkoke i omtrent fem minutter til det er mykt.

Legge til resten av ingrediensene

Legge til resten av ingrediensene
Tilsett tomatpuré, paprika, fransk sennep og kyllingbestand i pannen.
Bland godt og la det småkoke i ytterligere fem minutter.
Legge til resten av ingrediensene
Ta kjelen av varmen. Rør inn rømme, sitronsaft og persille. Legg pannen tilbake på varmen og bland inn konjakk.
Legge til resten av ingrediensene
Server med vill ris og litt ekstra persille og sitronsaft på toppen.
Legge til resten av ingrediensene
Ferdig.
l-groop.com © 2020