Hvordan lage muffins

Variasjonene av muffins er uendelige. Du kan lage nesten alle slags muffins avhengig av humøret og smaksløkene dine. For mennesker med en søt tann, er sjokolade eller kanelmuffins ideelle. Hvis du er en fruktelsker, kan blåbær- eller tyttebærmuffins være en perfekt godbit for deg. Og hvis du er en helsemutter, kan du spise en mindre smørfylt muffins som fremdeles er deilig. Enten du vil nyte muffins som en del av frokosten din eller som en velsmakende godbit, kan du lage dem raskt og enkelt. Følg disse trinnene hvis du vil vite hvordan du gjør det.

Strawberry Cheesecake Streusel Muffins

Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Forvarm ovnen til 204 ºC. [1]
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Line en 12-kopp muffinspanne med cupcake-foringer. Hvis du ikke har foringene, smør du pannen så muffinsene ikke holder seg til den.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Lag den første delen av muffinsrøren. For å gjøre dette, bare sikt sammen 2 kopper mel, 2 ts. bakepulver, og 1/2 ts. salt i en mellomstor bolle. Sett denne bollen til side.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Lag den andre delen av muffinsrøren. Pisk 1 kopp helmelk, 1/4 kopp rapsolje, ett egg og 1/2 kopp kornsukker.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Kombiner de to delene av muffinsrøren. Hell melkeblandingen i melblandingen og rør ingrediensene forsiktig, til røren er litt klumpet. Ikke bland over den.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Lag ostekakeblandingen. Pisk 4 oz. kremost, 1/3 kopp kornsukker, 2 ss. av et slått egg, og 1 ts. av vaniljeekstrakt sammen i en bolle. Bland disse ingrediensene til blandingen er glatt.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Gjør streusel pålegg. Bland sammen 1/4 kopp mel, 1/4 kopp sukker og 1 ts. av kanel. Bland 3 ss. med smør i blandingen til den er grov, men blandet.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Scoop en ss. av muffinsrøren i bunnen av hver cupcake-foring.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Dryss et par stykker skiver jordbær over røren.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Legg 1/2 ss. av ostekakeblandingen over muffinsrøren for hver muffins.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Dryss streuseltoppen over ostekakefyllet.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Plasser en ss. av muffinsrøren over ostekakefyllet.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Legg noen jordbær på toppen av røren.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Dryss muffinsene igjen med den gjenværende streuselen. Disse lagene vil skape deilige jordbær-ostekake streusel muffins med et lag med ostekake, jordbær og streusel i sine sentre.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Stekes i 20-25 minutter. Sett inn en tannpirker etter 20 minutter for å se om den kommer ren ut. Når det først er gjort, blir muffinsene ferdige. La muffinsene avkjøles på pannen og overfør dem deretter til et trådstativ.
Strawberry Cheesecake Streusel Muffins
Tjene. Nyt denne velsmakende godbit til frokosten, spis den som en matbit eller nyt den som en dessert.

Muffins med lite fett

Muffins med lite fett
Forvarm ovnen til 176 ºC.
Muffins med lite fett
Knekk seks egg i en bolle. Visp eggene til det dannes bobler på overflaten og eggene og hvitene har blandet seg.
Muffins med lite fett
Hell 3/4 kopper melk med lite fett i bollen. Visp melken og de vispede eggene sammen til ingrediensene er blandet.
Muffins med lite fett
Varm opp 2 ss. med smør i mikrobølgeovnen. Legg smøret i en bolle og dekk det for å forhindre at smøret eksploderer. Varm det i 30 - 45 sekunder, eller hvor lang tid det tar før smøret smelter helt.
Muffins med lite fett
Hell det smeltede smøret forsiktig i bollen. Smørskålen vil være varm, så du bør bruke ovnsvotter eller en klut til å plukke opp smørskålen for å helle smøret i bollen.
Muffins med lite fett
Gjør melblandingen. Hell melet, bakepulveret, sukkeret og saltet i en annen bolle. Hell 2 kopper mel, 2 ts. bakepulver, 1/3 kopp sukker og 1/4 ts. salt i en annen bolle. Rør ingrediensene til de er innlemmet.
Muffins med lite fett
Hell eggeblandingen i melblandingen. Bland eggeblandingen med melblandingen til du har kombinert ingrediensene til en fin tykk røre.
Muffins med lite fett
Tilsett 1/4 kopp solsikkefrø i blandingen. Rør ingrediensene litt mer til solsikkefrøene er jevnt blandet inn i blandingen.
Muffins med lite fett
Legg 10-12 muffinsbeger i et muffinsbrett. Hvis røren ikke fyller alle koppene, kan du alltid lage en ny batch.
Muffins med lite fett
Hell røren i hver kopp til de er 2/3 fulle. Koppene skal være 2/3 fulle slik at muffinsene har plass til å utvide seg mens de baker. Hvis du fyller dem for mye, vil muffinsene folkemengde hverandre.
Muffins med lite fett
Sett brettet i ovnen og stek i 25 minutter. Når denne tiden går, stikker du en tannpirker i muffinsene for å se om innsiden er solid. Hvis de fremdeles stort sett er flytende, må du bake muffinsene i ytterligere 5 minutter og teste dem igjen. Hvis de fremdeles er slitne, fortsetter du å bake dem og sjekke hvert 2. minutt til de er klare.
Muffins med lite fett
Fjern muffinsene fra ovnen. La dem sitte i 2-3 minutter for å stivne.
Muffins med lite fett
Tjene. Nyt disse deilige muffinsene som en del av frokosten din eller som en velsmakende matbit når som helst på dagen.

Skinke og ostemuffins

Skinke og ostemuffins
Forvarm ovnen til 218 ºC.
Skinke og ostemuffins
Kombiner melet og natron. Kombiner 2 kopper selvhøyt mel og 1/2 ts. med natron sammen i en bolle. Bland godt.
Skinke og ostemuffins
Kombiner de resterende ingrediensene. Kombiner 1 kopp melk, 1/2 kopp majones, 1/2 kopp finhakket kokt skinke og 1/2 kopp strimlet cheddarost sammen i en bolle.
Skinke og ostemuffins
Rør de tørre ingrediensene inn i de resterende ingrediensene. Kombiner melet og natronen med resten av ingrediensene. Rør til de tørre ingrediensene er fuktet.
Skinke og ostemuffins
Line en 10-12 kopp muffinsbrett med muffins kopper. Hvis du ikke har muffinsbeger eller ikke vil bruke dem, er det bare å smøre brettet litt.
Skinke og ostemuffins
Fyll hver kopp 2/3 full med røren. Dette vil gi muffinsene nok plass til å utvide seg.
Skinke og ostemuffins
Stek i 16-18 minutter. Sett inn en tannpirker etter 12 minutter for å se om den kommer ren ut. Når det først er gjort, blir muffinsene ferdige. La muffinsene avkjøles på pannen og overfør dem deretter til et trådstativ.
Skinke og ostemuffins
Tjene. Nyt disse muffinsene som en velsmakende frokostbit.

Andre muffins

Andre muffins
Lag blåbærmuffins. Lag disse smakfulle muffinsene med en rekke ingredienser som inkluderer blåbær, yoghurt, vaniljeekstrakt og sukker.
Andre muffins
Lag sjokolademuffins. Lag disse deilige muffinsene med sjokoladechips, sukker, kakaopulver og flere andre nøkkelingredienser.
Andre muffins
Lag kli muffins. Lag velsmakende kli-muffins med en sunn porsjon rosiner.
Andre muffins
Lag kanelmuffins. Lag disse søte muffinsene med et pålegg av brunt sukker og kanel.
Når jeg lager bananmuffins, kan jeg bare smøre pannen, eller må jeg skaffe foringer / innpakningssaker?
Foringene er mer praktisk, men du kan smøre pannen i stedet.
Gjør røren ikke for flytende, ikke for solid, gjør den helt riktig.
Topp muffinsene med fersk frukt, syltetøy eller smør.
Tilsett forskjellige tørre ingredienser til deigen ieraisins. Vær kreativ!
Vær forsiktig så muffinsene ikke brenner.
l-groop.com © 2020