Hvordan lage månemelk

Månemelk er en relativt ny trend for mange mennesker, men den har faktisk sine røtter i den gamle indiske tradisjonen for ayurvedisk medisin. Laget av varm melk og en beroligende blanding av krydder og adaptogener, kan månemelk hjelpe deg med å slappe av, noe som gjør det til en perfekt godbit rett før du legger deg. Du kan til og med lage din egen månemelkblanding ved å eksperimentere med en lang rekke ingredienser!

Lage grunnleggende månemelk

Lage grunnleggende månemelk
Varm opp en kopp (240 ml) melk til en småkoke på middels lav varme. Hell en kopp (240 ml) melk i en kasserolle, og varm den deretter sakte på middels lav. Fortsett å varme melken til den begynner å putre, eller når små bobler sakte begynner å bryte overflaten til melken. [1]
  • Det er best å bruke en storbunnet kasserolle for å unngå svidd i melken. Siden du varmer opp melken på svak varme, kan du imidlertid bruke en lett kasserolle hvis det er alt du har for hånden.
  • Du kan også bruke en usøtet melkeerstatning, for eksempel kokosnøtt, soya, mandel eller cashewmelk, hvis du foretrekker det.
Lage grunnleggende månemelk
Visp inn kanel, gurkemeie, muskatnøtt og ashwagandha. Når melken har småkoke, tilsett 1/2 ts (1 g) kanel, 1/2 ts (1,5 g) malt burkemeie, 1/4 ts (0,6 g) malt muskatnøtt og 1/4 ts (0,75 g) ) av bakken ashwagandha. Pisk deretter blandingen grundig for å sikre at alle krydderne blir blandet jevnt. [2]
  • Ashwagandha er en adaptogen, som er urter som antas å hjelpe kroppen din å prosessere og lindre stress. Du kan kjøpe den pulveriserte roten i helsekostbutikker, online og til og med noen velfylte store boksebutikker.
Lage grunnleggende månemelk
Tilsett 1 ts kokosnøttolje og rør til den er oppløst. Scoop ut en liten mengde kokosnøttolje og slipp den i kasserollen. Fortsett deretter å røre blandingen til oljen smelter i den varme melken. [3]
  • Du kan erstatte kokosnøttolje hvis du foretrekker det.
Lage grunnleggende månemelk
Kok melken på svak varme i 5-10 minutter. Skru ned varmen på komfyren til lav. La deretter melken fortsette å småkoke i ca 5-10 minutter. Jo lengre du småkoker melken, jo sterkere blir smakene, men du vil ikke putre melken for lenge, eller det kan svi. [4]
  • Dette vil gi smakene fra krydderne til å bratte gjennom melken, og gi månemelken din en mer robust smak.
Lage grunnleggende månemelk
La melken avkjøles i 2 minutter, og tilsett deretter honningen. Når månemelken har hatt en sjanse til å putre, ta kasserollen av ovnens øye og la melken avkjøles i cirka 2 minutter. Rør deretter inn 1 ts (4,9 ml) honning for å søte månemelken. [5]
  • For å få mest mulig helsemessige fordeler av honning, er det best å ikke varme den, siden varme kan ødelegge honningens naturlige antibakterielle egenskaper. [6] X Forskningskilde
Lage grunnleggende månemelk
Visp blandingen kraftig hvis du ønsker skummende månemelk. Månemelk serveres ofte skummende, selv om du kan hoppe over dette trinnet hvis du vil. Etter at du har tilsatt honningen, rør melken raskt med en visp i omtrent 1 minutt. Dette vil bidra til å gi melken en lett, skummende kvalitet, som latte. [7]
  • Hvis du har en håndholdt melkeskummer, kan du bruke det i stedet.
  • Husk at noen melkeerstatninger ikke vil skummes godt. [8] X Forskningskilde
Lage grunnleggende månemelk
Server månemelken varm umiddelbart. Hell månemelken din i et stort krus mens det fremdeles er varmt. Deretter kan du nippe til den sakte mens du slapper av før du legger deg. Med en enkel kopp kan du føle deg avslappet nok til å gå i seng på kort tid! [9]
  • Fordelene med månemelk kommer fra kombinasjonen av beroligende krydder, beroligende ashwagandha og de naturlige søvninduserende middelene L-tryptofan og melatonin, som begge finnes i melk.
  • Månemelk serveres alltid varm - det antas at dette bidrar til den avslappende effekten. Det er best å drikke det med en gang, så melken ikke ødelegger.

Legger til variasjon

Legger til variasjon
Eksperimenter med dine favorittkrydder og smaker. Noe av det beste med månemelk er at den kan tilpasses uendelig. Faktisk er varm melk egentlig den eneste ingrediensen du må ha, så prøv deg frem til forskjellige krydder og andre ingredienser, inkludert kamille, ingefær, rosevann eller til og med svart pepper til krydder. [10]
Legger til variasjon
Legg til fargerike ingredienser for en fin touch. Hvis du noen gang har sett bilder av månemelk på sosiale medier eller blogger, kan du ha blitt rammet av mange forskjellige farger. Hvis du vil lage din egen Insta-verdige kreasjon, kan du prøve å legge til ingredienser som vil gi din egen månemelk en pastellfargetone, for eksempel:
  • Rødbeterekstrakt for å lage rosa månemelk. [11] X Forskningskilde
  • Lavendelekstrakt for lilla melk. (Prøv å tilsette vanilje til denne blandingen for å utfylle den blomsterlige smaken.) [12] X Forskningskilde
  • Matcha pulver for å lage grønn månemelk. [13] X Forskningskilde
  • Butterfly ert blomsterpulver for en pen pastellblå nyanse. [14] X Forskningskilde
  • Syr kirsebærjuice for å lage rosa månemelk - men bare hvis du bruker melk som ikke er meieriprodukter. Syren i syrlig kirsebærjuice vil curdle kumelk. [15] X Forskningskilde
Legger til variasjon
Bytt ut honningen med favoritt søtningsstoffet ditt. Hvis du ikke har honning på hånden, eller hvis det er et annet søtningsmiddel du bare foretrekker, kan du prøve å bruke det i stedet! Du kan for eksempel inkludere lønnesirup, dadelsirup, brunt eller hvitt sukker eller agave nektar. [16]
Legger til variasjon
Erstatt ashwagandha for en annen adaptogen. Ashwagandha er det adaptogenet som oftest brukes i månemelk, men det er andre planter som kan ha en lignende avslappende effekt. Prøv å inkludere rhodiola, chaga eller til og med reishi-sopp i stedet for ashwagandha for å redusere stresset ditt og hjelpe deg med å drive i søvn fredelig.
  • Du kan til og med kombinere adaptogener for å øke effekten, hvis du vil! Imidlertid har mange av disse ingrediensene en sterk, bitter smak, så ikke tilsett mer enn 1/4 ts (0,75 g) av adaptogenene totalt.
Legger til variasjon
Prøv en forhåndsblandet versjon for en enda enklere tilnærming. Selv om det er superenkelt å lage din egen månemelk fra bunnen av, kan du prøve å kjøpe et premade månemelkpulver i en smak som appellerer til deg hvis du vil ha et mer praktisk alternativ. Hell deretter pulveret i en kasserolle sammen med melken og varm den forsiktig! [17]
  • Hvis du ikke er sikker på hvor du skal kjøpe månemelkblanding, kan du prøve å sjekke din lokale helsekostbutikk, eller søke på nettet!
l-groop.com © 2020