Hvordan lage Mint Jelly

Mintgelé er lett å lage, men bare hvis du vet hvordan. Grunnlaget for mynte gelé varierer også betydelig, avhengig av hva du passer på, så noen få valg er gitt her.

Knust godteri-mynte gelé

Knust godteri-mynte gelé
Få litt ikke-smaksatt gelé. Hvis du blander mynte til smaksatt gelé, vil det vise seg å være veldig rart og ikke spesielt sunt.
Knust godteri-mynte gelé
Få noen mynter. Små virvler er bedre enn, for eksempel, blå mynte. Jo mykere de er, jo lettere blir det å knuse dem.
Knust godteri-mynte gelé
Knus cirka 10 mynter (avhenger av hvordan du vil at den skal smake). Knus dem så fint som mulig fordi du ikke vil ha en hel masse store biter, men la litt tykk for tekstur.
Knust godteri-mynte gelé
Lag geléen og tilsett de knuste myntene. Bland det lett, men ikke bland det for mye fordi de geléene blir altfor likviderte.
Knust godteri-mynte gelé
Sett den i fryseren over natten. Dette lar det bli mer solid og lettere å spise og øse på.
Knust godteri-mynte gelé
Legg til noe spiselig topping (strø, osv.). Uansett hva du vil, så lenge du vil.

Friske mynteblader og fruktgelé

Friske mynteblader og fruktgelé
Tilsett eplekvartellene, sitronsaften, de hakkede myntebladene i en stor, tungbasert kasserolle eller gryte. Tilsett vann, akkurat nok til å dekke til.
Friske mynteblader og fruktgelé
Oppkok. Kok til eplene blir veldig myke.
Friske mynteblader og fruktgelé
Tilsett eddik. Koke i ytterligere 5 minutter.
Friske mynteblader og fruktgelé
Sil blandingen. Skyv geléen gjennom en tykk gelépose eller doblet muslin.
  • Ikke tving blandingen gjennom, la det som drypper gjennom gå gjennom.
Friske mynteblader og fruktgelé
Mål væsken. For hver 250 ml / 8 oz / 1 kopp væske, tilsett 250 ml / 7 oz / 1 kopp sukker.
Friske mynteblader og fruktgelé
Hell væsken og sukkeret i en ren panne. Bruk svak varme. Kok til sukkeret har løst seg opp. Rør ofte.
Friske mynteblader og fruktgelé
Øk varmen. Kok opp i 5 minutter uten å røre. En riktig konsistens vil dannes når temperaturen når 105 ºC.
Friske mynteblader og fruktgelé
Tilsett hakket mynte. Hvis du bruker fargelegging og smakstilsetning, legg til nå. Rør gjennom.
Friske mynteblader og fruktgelé
Hell geléblandingen i steriliserte glass. La 1/4 cm til 1/8 tomme fra toppen av beholderen.
Friske mynteblader og fruktgelé
Dekk til og tett beholderne. Oppbevares på et kjølig og mørkt sted.
Friske mynteblader og fruktgelé
Tjene. Legg til kjøtt og som en krydder til lunsjer.
Friske mynteblader og fruktgelé
Ferdig.
l-groop.com © 2020