Hvordan lage mikrobølge bananbrød

Bananbrød er en velsmakende måte å starte dagen på eller avslutte et godt måltid. Å lage et helt brød kan ta mye tid. Heldigvis kan du kutte tiden i to ved å lage en mindre porsjon i mikrobølgeovnen. Selv om det ikke er helt det samme som bananbrød bakt i ovnen, er det en fin måte å tilfredsstille sugen på bananbrødet ditt. Avhengig av styrken på mikrobølgeovnen din, bør det bare ta 2 til 3 minutter.

Lage grunnleggende bananbrød

Lage grunnleggende bananbrød
Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Hell melet i en miksebolle, tilsett deretter sukker og bakepulver. Visp dem sammen til alt er jevnt kombinert.
Lage grunnleggende bananbrød
Rør sammen de våte ingrediensene i en mikrobølgesikker bolle. Hell melk, olje og vaniljeekstrakt i en mikrobølgesikker bolle. Skrell og mos en moden banan, og legg den deretter i bollen. Rør alt sammen til det kombineres.
  • For å gjøre brødet lettere å fjerne senere, smør du let bollen med kokespray, olje eller smør.
  • Du kan også bruke et stort, mikrobølgesikkert krus i stedet. Røren trenger ikke å fylle den mer enn halvveis for å gi rom for stige.
Lage grunnleggende bananbrød
Tilsett melblandingen i melkeblandingen. Rør de to sammen til det ikke er mer klumper igjen. Sørg for å skrape bunnen og sidene av bollen ofte.
Lage grunnleggende bananbrød
Kok brødet på høyt i ca 2 minutter. Den er klar når en tannpirker som stikkes inn i sentrum kommer rent ut. Avhengig av styrken på mikrobølgeovnen din, kan dette ta litt mer / mindre enn 2 minutter. [4]
Lage grunnleggende bananbrød
La brødet avkjøles før det serveres. Du kan spise den rett fra bollen, eller du kan vri den ut på en tallerken i stedet. Fr ekstra smak, spred litt sjokoladehasselnøtt på toppen.

Å lage sunt bananbrød

Å lage sunt bananbrød
Spray innsiden av et stort, mikrobølgesikkert krus med kokespray. Dette vil gjøre det lettere å fjerne brødet på slutten. Hvis du ikke har noen kokespray, kan du bruke smør, kokosnøttolje eller annen matolje i stedet.
Å lage sunt bananbrød
Rør sammen de tørre ingrediensene. Legg kokosmel, malt kanel og bakepulver i kruset. Tilsett en klype salt, og rør deretter sammen med en gaffel eller miniskiven. Dette vil sikre at krydder og salt blir fordelt jevnt over røren.
  • Kokosmel er en flott, sunn erstatning for vanlig mel. Den er full av fiber og vil gi brødet en lett, fluffig, kakeaktig konsistens. [5] X Forskningskilde
  • Du kan også bruke 4 ss (24 gram) mandelmel i stedet. Dette vil gi brødet en lett, svampaktig, vaniljesaus-lignende struktur. [6] X Forskningskilde
Å lage sunt bananbrød
Hell i de våte ingrediensene. Mål ut melken, og hell den i kruset. Tilsett litt lønnesirup for ekstra sødme. Hvis du ikke har noen lønnesirup, eller hvis du bare ikke liker den, kan du bruke honning eller agave nektar i stedet.
Å lage sunt bananbrød
Tilsett resten av ingrediensene. Skrell og mos en moden banan, og tilsett den i kruset. Pisk et egg lett, og tilsett det også. Tilsett noen hakkede valnøtter for ekstra knas.
Å lage sunt bananbrød
Bland røren en gang til. Bruk en gaffel eller en skje til å røre alt sammen. Sørg for å skrape bunnen og sidene av kruset ofte slik at alt blir jevnt blandet sammen.
Å lage sunt bananbrød
Kok brødet på høyt i 3 til 3½ minutter. Plasser kruset i mikrobølgeovnen. Kok den på høyt i 3 minutter. Hvis du brukte mandelmel, lag det i 3½ minutter i stedet. Kruset kan begynne å stige mens det koker, men det vil tømme når du stopper mikrobølgeovnen. [7]
Å lage sunt bananbrød
La brødet avkjøles før det serveres. Når brødet er avkjølt til romtemperatur, kan du grave i med en gaffel eller en skje. Hvis du vil, kan du snu den ut av kruset på en tallerken i stedet og spise den på den måten.

Å lage vegansk og glutenfritt bananbrød

Å lage vegansk og glutenfritt bananbrød
Smør innsiden av et stort, mikrobølgesikkert krus lett. Du kan bruke en veganervennlig kokespray eller litt kokosnøttolje. Dette vil gjøre brødet lettere å fjerne fra kruset på slutten.
Å lage vegansk og glutenfritt bananbrød
Rør sammen kokosmel og bakepulver. Hell kokosmel og bakepulver i kruset. Rør dem sammen med en gaffel eller miniskiven.
Å lage vegansk og glutenfritt bananbrød
Tilsett brunt sukker og melk. Du kan bruke mandelmelk eller kokosmelk. Du kan også prøve en annen type vegansk vennlig melk, for eksempel soyamelk. Rør røren en gang til.
Å lage vegansk og glutenfritt bananbrød
Tilsett banan og nøttesmør. Skrell og mos en moden banan, og tilsett den deretter i kruset. Plukk favoritt nøttesmøret ditt (dvs. mandel, peanøtt osv.) Og tilsett det også i kruset.
  • Allergisk mot nøtter? Prøv soyamutter smør eller solsikkefrø smør i stedet. [8] X Forskningskilde
Å lage vegansk og glutenfritt bananbrød
Bland alt sammen med en skje eller gaffel. Fortsett å blande til alt er jevnt kombinert. Forsikre deg om at du skraper bunnen og sidene av kruset ofte slik at ingenting blir igjen.
Å lage vegansk og glutenfritt bananbrød
Kok brødet på høyt i 2½ til 3 minutter. Hvor lang tid dette tar avhenger av styrken på mikrobølgeovnen din og hvilken type krus du bruker. [9] Når brødet koker kan det begynne å stige litt, men det vil tømme når du stopper mikrobølgeovnen.
Å lage vegansk og glutenfritt bananbrød
Ferdig.
Fordel litt sjokoladehasselnøtt spredt på toppen av brødet for ekstra smak. [10]
Det gjør du ikke å smøre innsiden av kruset ditt, men det vil forhindre at kaken klistrer seg til sidene og gjør det lettere å spise.
Legg et dryss sjokoladebiter på toppen av kaken før du koker den for ekstra sjokolade-godhet. [11]
Hold mikrobølgeovnen ren ved å legge et serviett, papirhåndkle eller papirplate under kruset.
Mikrobølgetidene varierer. Disse koketidene er et forslag. Det kan hende du må koke kaken kortere / lengre, avhengig av styrken på mikrobølgeovnen.
Du kan bake brødet i en ovnsikker ramekin ved 177 ° C i 10 til 12 minutter. [12]
l-groop.com © 2020