Hvordan lage meksikansk hvit ostesaus

Meksikansk hvitostsaus er ikke bare deilig, men også en allsidig saus som du kan bruke på tortillaer, chips eller hvilken som helst av dine favorittmeksikanske retter. For å lage det er alt du trenger litt smør, jaktost, rømme og terninger, grønne chilier - sammen med en sunn appetitt.
Varm en mellomstor sauspanne over middels varme og smelt smøret.
Reduser varmen til middels lav og rør i strimlet ost til den er smeltet.
Bland inn rømme og grønne chilier og la koke. Rør blandingen av og til bare til den er grundig oppvarmet. Forsikre deg om at det ikke putter eller koker. Du vil bare varme den på svak varme.
Rør hele tiden til all ost er smeltet.
Serveres varmt i favorittretten din eller med tortillachips.
Hvis sausen din blir litt tykkere enn du foretrekker, tilsett et par spiseskjeer med melk og rør til du har nådd ønsket konsistens.
Sausen kan boble og poppe hvis den er slått på for høy varme. Dette kan forårsake alvorlige forbrenninger hvis det ikke tas med forsiktighet.
l-groop.com © 2020