Hvordan lage kjøttdeig Wellington

Denne oppskriften kan hjelpe deg med å lage en fin, elegant kjøttlaff uten å gå i stykker.
Bland sammen alle ingrediensene, bortsett fra kakeskorpen og ett egg.
Form til en rull og stek på 350 grader i 1 time.
Tøm godt.
Rull bakverket til et rektangel på vokset papir. Vær sikker på at det er det 0,3 cm tykke og 2 tommer (5,1 cm) bredere enn kjøttlaffens lengde. Du vil også ha den to centimeter lenger enn omkretsen.
Legg den godt drenerte kjøttpudden på kringle.
Ta sammen kaken på midten og ender.
Klipp av overflødig konditor, fukt kantene og trykk dem godt sammen. Du tetter kakeskorpen rundt kjøttlaffen.
Legg kjøttlaffen, forseglede kanter ned, på en smurt bakepanne.
Rull ut rester konditorene og kutt ut figurer for å legge til toppen av Meatloaf Wellington.
Pierce toppen med gaffeltenner.
Pensle hele overflaten på Wellington med banket egg for å glasere den.
Øk ovnstemperaturen til 191 ° C og stek 30 minutter eller til de er gyldenbrune.
l-groop.com © 2020