Slik lager du Mansaf med syltede kålrot

Mansaf er en populær tradisjonell jordansk mat, men i denne oppskriften tilberedes den litt annerledes. Les denne artikkelen for å lære hvordan du lager denne retten selv.
Bland egget, melet og saltet med yoghurt i en bolle. Fortsett å røre til du er sikker på at blandingen er blandet.
Varm olivenoljen i en panne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og kok i ca 10 til 15 minutter til den er gul til brun.
Tilsett yoghurtblandingen i en kasserolle. Begynn å røre yoghurten med en plastskje.
Slutt å røre når blandingen begynner å koke. Senk varmen når du gjør dette trinnet.
Legg kyllingen i yoghurten. Uten å røre, la den ligge til den begynner å koke igjen.
Bløtlegg risen på et varmt vann i omtrent 15 minutter. Vask risen med en sil.
Varm olje i en annen kjele over middels høy varme. Tilsett risen og bland i 2 minutter.
Tilsett vann, olje og salt, og la det koke. Senk varmen til risen er kokt.
Hell den kokte yoghurten på en tallerken. Skjær de syltede kålrotene og strø den på toppen.
Legg risen på en tallerken. Legg kyllingen du liker med de syltede kålrotene på toppen av risen.
Rør yoghurten uten avbrudd i en retning.
l-groop.com © 2020