Hvordan lage hummer Nachos

Hummer nachos er en dekadent versjon av klassisk nacho du er sannsynligvis mest kjent med. Selv om denne retten kan høres fancy ut, bør det ikke ta deg lenger enn 20 minutter å lage. Forbered noen enkle hummernattaer for deg selv og en venn. En mer klassisk hummer-nacho vil ha en behagelig ulmende smak. Gourmet-hummer-nachos er perfekt til en fancy fest eller som fingermat.

Forbereder Easy Hummer Nachos

Forbereder Easy Hummer Nachos
Kombiner melken og melet i en kjele. Legg kasserollen på komfyrtoppen og sett brenneren på svak varme. Legg smør i pannen. Når smøret har smeltet helt, tilsett melken i pannen. Visp melet inn i denne blandingen litt om gangen. Visp jevn mens du tilfører melet. [1]
Forbereder Easy Hummer Nachos
Legg ost i kasserollen. Hell osten i kasserollen litt etter litt, visp mens du gjør det til det ikke blir igjen ost. Fortsett å visp blandingen til den tykner og osten er helt smeltet. Krydre dette etter smak med salt og pepper og fjern osten fra varmen. [2]
Forbereder Easy Hummer Nachos
Hell osteblandingen din på tortillachips. Hell sjetongene dine på en serveringsplate. Bruk en treskje, øse eller lignende kjøkkenredskaper til å overføre osten din på chipsene. Hvis du foretrekker en lettere nacho, bruk en moderat mengde osteblanding. For rikere nachos, bruk all osten.
  • Det kan være lurt å spare litt ost til senere. Etter å ha toppet chips og osteblanding med ingredienser, kan et annet lag med ost forbedre kremheten. [3] X Forskningskilde
Forbereder Easy Hummer Nachos
Topp nachosene dine og nyt. På toppen av tortillachips og ost, fordel gressløk, tomater, mais, bønner, reddiker, avokado og hummerkjøtt. Hvis du liker krydret nachos, drypp litt varm saus over ingrediensene. Scoop opp ingredienser med tortillachips og nyt denne retten for hånd eller med en gaffel.
  • Hvis du har lagret litt osteblanding, drypp resten av osten på toppingsingrediensene etter at du har toppet chips. [4] X Forskningskilde

Cooking Classic Hummer Nachos

Cooking Classic Hummer Nachos
Stek tortillaene dine. Fyll en mellomstor skillet med matoljen din. Bruk en middels varme for å varme opp oljen. Sett tortillaene dine inn i skillet. La disse steke i oljen i omtrent ett minutt per side. Snu tortillaene med tang, en gaffel eller et lignende redskap. Legg tortillaene på papirhåndkle når de er ferdige for å suge opp overflødig olje. Tilsett salt i tortillaene etter smak.
  • Disse hjemmestekte tortillaene vil være ferske, men du kan også bruke tortillachips i stedet for disse stekte tortillabitene. [5] X Forskningskilde
Cooking Classic Hummer Nachos
Varm hummeren om nødvendig. Hvis du nettopp har tilberedt hummeren, er det sannsynligvis fortsatt varmt, og dette trinnet kan hoppes over. Hvis ikke, plasser en stekepanne på komfyren og sett brenneren på svak varme. Strøk bunnen av pannen med sitronoljen. Legg hummerkjøttet i pannen og kok det til kjøttet er varmt. Dette tar vanligvis omtrent 5 minutter.
  • Når hummeren er oppvarmet, fjern den fra varmen og sett den til side for senere. Det kan være lurt å dekke hummeren slik at den holder seg varm. [6] X Forskningskilde
Cooking Classic Hummer Nachos
Kombiner toppingsingredienser i en bolle. I en stor miksebolle bruker du en tresleiv eller et lignende kjøkkenredskap for å blande sammen mais, tomater, hakket mynte og koriander, jalapeno, svarte bønner, jicama, limesaft, chilipulver og hvitløksalt grundig sammen. Fortsett å blande disse ingrediensene til de er jevnlig fordelt.
  • Hvis du er følsom for krydret ting, må du fjerne jalapeno og chilipulver fra disse ingrediensene. Halver mengden som brukes for disse ingrediensene for mildere nachos. [7] X Forskningskilde
Cooking Classic Hummer Nachos
Sett sammen nachosene dine. Fordel et tykt lag tortillachips på fire serveringsplater. Fordel bønnesalsaen du tilberedte jevnlig i blandeskålen på toppen av sjetongene. Ordne en ½ kopp (118 ml) hummerkjøtt på hver tallerken på toppen av bønnesalsaen. Tilsett resten av ingrediensene dine som pynt og nyt. [8]

Serverer Gourmet Hummer Nachos

Serverer Gourmet Hummer Nachos
Kombiner toppingsingrediensene i en bolle. Tilsett tomater, reddiker, løk, olje, limesaft, eddik og ¼ kopp koriander i en miksebolle. Bruk en treskje, et lignende kjøkkenredskap eller dine rene hender for å kaste ingrediensene til de er jevnt fordelt.
  • Det vil være overflødig væske i bollen etter at du har kastet ingrediensene. For å forhindre at tortillachipsene dine blir søte, tøm overflødig væske fra disse toppingsingrediensene. [9] X Forskningskilde
Serverer Gourmet Hummer Nachos
Smelt ostesausen din. Legg osten i en mellomstor kasserolle. Hell maisstivelsen over osten og bruk et kjøkkenredskap eller dine rene hender for å kaste disse ingrediensene. Ha fordampet melk i kasserollen, og kok deretter denne blandingen på medium-lav varme, og visp alle ingrediensene jevnlig.
  • Når osten har smeltet helt og blandingen har blitt tykk, er ostesausen din ferdig. Dette tar vanligvis 4 til 8 minutter.
  • Når ostesausen din er ferdig, kan du smake på den. Du vil kanskje legge merke til at den trenger litt salt. Visp salt inn i blandingen og smak det igjen. Gjør dette til ønsket smak er oppnådd. [10] X Forskningskilde
Serverer Gourmet Hummer Nachos
Sett sammen nachoene. Fordel et enkelt lag med hele tortillachips på en serveringsplate. Bruk en dynge med skje med toppingsingrediensene til hver brikke. Tilsett hummerkjøttet og avokadoen på toppen av ingrediensene på toppen. [11]
Serverer Gourmet Hummer Nachos
Drypp ostesausen din oppå og nyt. Hell osteblandingen fra kasserollen over tortillachips og ingrediensene deres. Forbedre presentasjonen og tilsett litt ekstra til nachosene dine ved å strø resten av koriander over chips og ost. [12]
Serverer Gourmet Hummer Nachos
Ferdig.
Vær alltid forsiktig når du bruker komfyrtoppen og håndterer oppvarmede redskaper, som varme panner. Disse blir ganske varme og kan forårsake forbrenning eller skade på kjøkkenet ditt.
l-groop.com © 2020