Hvordan lage Linzer Torte

Linzer Torte er en av de eldste og mest kjente paiene i verden. Linzer Torte har sin opprinnelse i Østerrike av deig, hasselnøtt og ripsyltetøy. For å lære hvordan du lager denne populære kaken, les videre!
Bland smøret sammen med sukkeret i en mellomstor bolle.
Bland bakepulveret med melet. Sjekk om de er godt kombinert. Hvis ikke, kan du blande det lenger for å sikre at de er jevnt fordelt. Sikt bakepulveret og melet i bollen med smøret.
Elt alle ingrediensene for å danne en deig. Lær å elte deig her .
Tilsett nøtter, egg og krydder i deigen. Fortsett å elte.
Sett deigen i kjøleskapet. La den sitte i minst en halv time (høyst tre timer). Ta deretter ut av kjøleskapet.
Del deigen i fire grovt jevne biter.
Ta 3/4 av deigen og rull den ut. Se hvordan du ruller kakedeig her: hvordan du ruller og crimp paudedeig. Deigen skal være omtrent 2 centimeter tykk og skal ha en diameter på omtrent 22 centimeter.
Fordel syltetøyet jevnt på deigen.
Form en rull ved hjelp av det andre kvarteret av deigen.
Lag en gitterskorpe til toppskorpen. Lær hvordan: lage en gitter topp pie skorpe.
Pensle gitterskorpen med en eggvask. Lær å lage en eggvask her .
Pynt den med hasselnøttene.
Sett kaken i ovnen og stek den ved 190 ° C i omtrent 45 minutter
Avkjøl den bakte paien på et avkjølingsstativ.
Tjene.
l-groop.com © 2020