Hvordan lage lam Fajitas

Fajitas er den perfekte enkle meksikanske oppskriften; disse lamfajitasene er enkle å lage. Her er en oppskrift som bruker lab steker.
Bland krydderne sammen. Kombiner den friske koriander, olivenolje, mildt chilipulver og malt spisskummen i en bolle.
Krydre lammet. Skjær lammet i tynne strimler og bland det i krydderbollen. Dekk bollen med klamfilm og la den ligge på siden i 10 minutter.
Tilbered grønnsakene. Skjær en rødløk i to og skjær deretter hver bit i 8 kiler. Kjær to paprika og skjær dem i strimler.
Stek grønnsakene. Varm en oljet stekepanne og tilsett løk, pepper og hvitløk i pannen over en medium varme i 5 minutter til de er myknet og begynner å bli brune. Vipp grønnsakene på en ren plate, og sett kjelen tilbake til varmen.
Stek lammet over høy varme i 3 minutter til det er godt brunet. Rør av og til og ikke vend den for mye, for du vil at den skal bli pent brunet over det hele.
Sett grønnsakene tilbake i pannen og tilsett noen få sprut sitronsaft.
Kok alt sammen et minutt eller to.
Scoop en sjenerøs mengde på mel tortilla med masse guacamole, salsa og rømme.
Ferdig.
l-groop.com © 2020