Hvordan lage koreansk slag

Hwachae (화채) er koreansk for å stanse en tradisjonell koreansk drink som spises som en dessert eller et mellommåltid. Den er skapt med deilig frukt og kullsyreholdige drikker, det er en fin måte å kjøle seg ned på en varm sommerdag!
Lag risbollene. Rør det søte rispulveret, saltet og sukkeret i en stor bolle. Hell i det kokende, varme vannet med blandingen. Når den er avkjølt, elt med hendene.
Form deigen. Form deigen til en ¾ tommers tykk sylinder og hakk i 3-4 biter.
Lag hver bit av deigen til små kuler.
Kok opp en gryte med vann.
Kok risbollene. Legg risbollene inne i det kokende vannet. Du vet at det er gjort når ballene begynner å flyte.
Tøm vannet fra risbollene og sett dem i kaldt vann.
Scoop melon dugg og vannmelon med en melon-baller. Legg i en stor bolle med saften som er igjen fra frukten.
Dump inn sitronlimesoda og koreansk drikker eddik. Hell i din favoritt sitron lime brus og din favoritt koreanske drikker eddik.
Smak på hwachae og pass på at du liker smaken. Tilsett mer sukker eller koreansk drikkeeddik.
Legg riskaken din på toppen og pynt med pinjekjerner. Nippe til hwachae og kos deg!
Ferdig.
Hvis du ikke liker riskaker, trenger du ikke legge dem til oppskriften.
Du kan alltid bruke forskjellig frukt hvis du ikke liker vannmelon eller honningdugg.
Vær forsiktig så du ikke koker riskakene dine for godt.
l-groop.com © 2020