Hvordan lage juice uten en juicer

Juice er en flott måte å få en enorm dose næringsstoffer ved å drikke en deilig drikke. De fleste tror du må ha en juicepresse og andre dyre kjøkkenverktøy for å lage juiceblandinger hjemme, men at utstyret egentlig ikke er nødvendig - du kan få de samme resultatene med en vanlig blender! Velg frukt og grønnsaker med utfyllende smaker, hakk dem opp og bland dem på HØY. Hell deretter blandingen i en finmaske for å fjerne massen og nyt den hjemmelagde juice-blandingen.

Velge frukt og grønnsaker

Velge frukt og grønnsaker
Bruk frukt og grønnsaker med komplementære smaker. Når du lager juiceblandinger, velger du å produsere varer som smaker godt sammen. Dette vil gjøre saften din mer smakfull og mer sammenhengende, og kan til og med lure noen mennesker til å tro at du er profesjonell! [1]
  • Jordbær, ananas og kiwi har veldig komplementære smaker når de blandes sammen.
  • Gulrøtter, rødbeter og epler er også velsmakende når de blandes sammen.
  • Lette, forfriskende grønne råvarer som agurker, melon, pærer, grønne epler og grønne grønnsaker smelter fint sammen hvis du vil lage en grønn juice.
Velge frukt og grønnsaker
Velg smaker som balanserer hverandre for best mulig resultat. Det er viktig å sikte på en fin balanse mellom søte og salte smaker når du lager juiceblandinger. Hvis det er for søtt, kan juice din være vanskelig å drikke raskt, mens for-velsmakende juice kan være litt forvirrende. [2]
  • Å tilsette grønnkål i saften din er fantastisk sunt, men det kan skape en bitter smak som er skjult for folk flest. For å motvirke denne bitterheten og gjøre smaken mer smakfull, tilsett søte frukter som ananas og saftige epler i blandingen.
  • Hvis du vil lage en rotgrønnsaksbase med gulrøtter og rødbeter, kan du tilsette søte frukter som epler for å balansere smaken og søte blandingen. Dette trikset fungerer også bra for smoothies som er litt for tangy eller sure.
  • Hvis du vil balansere en smoothie som allerede er ganske søt, kan du prøve å presse saften fra en halv sitron i blandingen.
  • For å få et krydret kick som kan jazz opp en blid smoothie, kan du prøve å legge ingefær.
Velge frukt og grønnsaker
Inkluder vanntunge frukter og grønnsaker for å sikre en jevn blanding. Du kan få juice ut av nesten hva som helst, men husk at du vil at det endelige juiceproduktet skal være ganske glatt og drikkbart. Å tilsette vanntunge råvarer som sitrusfrukter, tomater og agurker vil gi mye væske under saftprosessen og bidra til å bringe de forskjellige smakene sammen. [3]
  • Hvis ingen av produktene dine er spesielt vanntunge, kan du bare legge en skvett vann eller ufiltrert eplejuice til blanderen i stedet.
  • Å legge til vanntunge gjenstander er spesielt nyttig hvis du bruker en vanlig blender i stedet for en høyhastighetsblender.
Velge frukt og grønnsaker
Fjern skrell, kjerner, frø og skinn for å unngå å skade blenderen. Skrell, kjerner og frø har næringsverdi, men de kan være harde på blenderbladene. Hvis frukt og grønnsaker er organiske, kan du la de fleste kjernene og skrellene være intakte, eller du kan fjerne dem - bare husk at å fjerne dem vil forlenge levetiden til blanderen din! Uansett hva du velger, bør du absolutt fjerne store groper, som de du finner i fersken, plommer og avokado. Ananas skal alltid skrelles og kjedes før du saftes til dem. [4]
  • Hvis du bruker ikke-organiske produkter, er det lurt å ta skinn og skrell som du pleier. På den måten vil skadelige spor av plantevernmidler ikke komme inn i saften din. [5] X Forskningskilde
  • Juiceoppskrifter vil vanligvis fortelle deg å fjerne kjerner, frø og skorpe, men det er til syvende og sist din samtale. Hvis du bruker en vanlig blender eller matprosessor, er det en god idé å fjerne dem.
Velge frukt og grønnsaker
Skyll råvaren grundig med kaldt vann. Kjør hver frukt og grønnsak under kranen for å fjerne smuss og rusk på overflaten. Rotgrønnsaker som rødbeter og gulrøtter kan trenge litt skrubbe siden de vokser under jorden og vanligvis fortsatt har skitt som klamrer seg fast. Hvis du ikke fjerner peeling og skinn før juice, kan det hende du må skylle av ting du vanligvis ikke ville skylle. [6]
  • For eksempel trenger du vanligvis ikke skylle av en appelsin, siden skallet beskytter frukten inni og skallet kommer av. I dette tilfellet, hvis du ikke fjerner skorpen, trenger den definitivt en rask skylling!
  • Du kan bruke en grønnsak eller produsere pensel for å være ekstra grundig.

Blanding og siling av produsenten

Blanding og siling av produsenten
Hakk fruktene og grønnsakene i store biter. Sikt på biter som er omtrent 2,5–5,1 cm store. Dette vil gjøre det lettere å blande alt sammen og kan redusere belastningen på blenderbladene. Vær imidlertid ikke bekymret for å gjøre biter for presise. [7]
  • Forsøk å gjøre bitene ganske jevn i størrelsen hvis du kan.
Blanding og siling av produsenten
Legg biter i blenderen med de saftigste råvarene i bunnen. Bestillingen du legger til elementer i blenderen din betyr noe! Tilsett først vanntyngede grønnsaker og frukt, som sitrusfrukter, pærer, tomater, agurker og tomater. Du kan haffe de kraftigere varene, som rødbeter og gulrøtter, på toppen av saftige råvarer.
  • På denne måten ligger de saftigste råvarene nærmest blenderbladene og vil gi saftene med en gang, noe som gjør det mye enklere å inkorporere de andre ingrediensene.
  • En blender med høy hastighet fungerer best for juice, men en vanlig blender kan også gjøre jobben gjort. Du kan også bruke en foodprocessor og få gode resultater.
Blanding og siling av produsenten
Bland produktene på HØY til blandingen ser stort sett glatt ut. Sett lokket på blenderen og begynn å behandle produktene med den høyeste innstillingen. Du vil sannsynligvis trenge å stoppe blenderen av og til og gi ingrediensene røre for å holde alt i bevegelse. Fortsett å blande til produktene ser godt innarbeidet og for det meste glatte. [8]
  • Hvis omrøring ikke hjelper, kan du legge til en skvett vann, ufiltrert eplejuice eller 1-2 biter vanntungt råstoff i blandingen for å hjelpe ting.
  • Hvis du la kjerner, skreller og frø være intakt, kan de fremdeles flyte rundt på dette punktet, noe som er helt greit.
Blanding og siling av produsenten
Legg en maskesil over en bolle og sil blandingen gjennom den. La blandingen sitte i ca 5-10 minutter slik at saftene faller ned i bollen. Du kan også sette fart på tingene ved å trykke den fruktige blandingen forsiktig med en slikkepott for å trekke ut saften med kraft. [9]
  • Hvis du liker ekstra fruktaktig juice, kan du trykke ganske hardt ned med slikkepottet slik at små masser biter seg inn i bollen med saften.
  • For ekstra glatt juice, drap en osteklut over silen før du hell blandingen i den.
Blanding og siling av produsenten
Nyt den ferske saften din umiddelbart for å få den beste smaken. Hjemmelaget juice smaker best den dagen den er laget, så overfør den fra bollen til glass med en trakt og kos deg! Hvis du liker avkjølt juice eller hvis du har rester, plasserer du saften i en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet. Husk å drikke rester innen 2-3 dager. [10]
  • Du kan kaste ut massen som er igjen i silen eller kompost den.
  • Mason krukker lager flotte containere hvis du trenger å lagre matrester.

Prøver forskjellige juiceoppskrifter

Prøver forskjellige juiceoppskrifter
Lag en næringsrik juice med gulrøtter, eple, rødbeter og ingefær. Denne blandingen er søt og jordnær med bare et snev av krydder fra ingefæren. For å gjøre det, trenger du 1 medium rødbeter, 1 middels eple, 1 ss fersk ingefær, 3 hele gulrøtter og en skvett med ufiltrert eplejuice. Skrell og hakk av råvarene, tilsett alt i mikseren din og prosess blandingen til den ser jevn ut. Skyv den gjennom en finmasket sil, kast massen og nyt saften! [11]
  • Dette lager 1 porsjon juice. Hvis du vil lage mer enn 1 porsjon, dobler eller tredobler ingrediensene etter behov.
  • Oppbevar rester i en lufttett beholder i 1-2 dager.
Prøver forskjellige juiceoppskrifter
Bland ananas, sitron, eple, agurk og grønnkål for en balansert smak. Grønnkål kan smake ganske bittert i juice, men denne blandingen balanserer den perfekt med tilsetning av søte, friske sitrusfrukter. Skrell, kjern og hakk opp 1/2 av en moden ananas, 1/2 av et grønt eple, 3 kopper (710 gram) grønnkål og 1 liten agurk. Ha alt i blenderen din, press saften fra en halv sitron og bland ingrediensene til de ser integrerte ut. Sil ut massen og nyt den ferske saften med en gang. [12]
  • Dette lager en enkel servering juice.
  • Hell rester over i en lufttett beholder og konsum dem i løpet av 1-2 dager.
Prøver forskjellige juiceoppskrifter
Pisk opp en grønn Yogi-juice med masse sunne greener. Green Yogi-blandingen (noen ganger kalt Green Goddess) er tangy og søt juice med bare et snev av krydret ingefær. Hakk opp en agurk, 1 kopp (236 gram) spinat, 1 eple, 1 pære, 1 gulrot og 1/2 ts hakket ingefær. Tilsett alt i blenderen og juice sitronen på toppen før du bearbeider blandingen til den ser jevn ut. Skyv blandingen gjennom en sil og overfør saften til 2 glass. [1. 3]
  • Du kan utelate ingefæren hvis du ikke liker smaken.
  • Denne oppskriften gir omtrent 2 porsjoner.
l-groop.com © 2020