Hvordan lage øyeblikkede potetmos

Øyeblikkelig potetflak tar mye av arbeidet med å tilberede potetmos. Bestem om du vil lage dem i en gryte på komfyren eller varme dem i en bolle i mikrobølgeovnen. Hvis du bruker komfyren, må du varme opp vann, smør, salt og melk før du blander øyeblikkelig potetflak. Fluff eller pisk øyeblikkede potetmos med en gaffel før du serverer dem. Vurder å røre inn rømme, hvitløkspulver, ost eller urter for ekstra smak.

Bruke komfyrtoppen

Bruke komfyrtoppen
Mål vannet, saltet og smøret i en gryte. Sett en 1-liter (0,9 liter) gryte på komfyren og hell en kopp (240 ml) vann i den. Rør inn 1/4 ts (1 g) salt og 1 1/2 ss (21 g) smør eller margarin. [1]
Bruke komfyrtoppen
Kok opp vannet. Slå på varmen til middels høy og bring blandingen til å koke. Smøret skal smelte og kombineres med vannet. [2]
Bruke komfyrtoppen
Slå av varmen og rør inn melken. Hvis du ikke vil bruke 1/2 koppen (120 ml) melk, kan du røre inn kyllingmasse, grønnsaksbeholdning eller vann. [3]
Bruke komfyrtoppen
Rør inn øyeblikkelig potetflak og la dem stå i 30 sekunder. Mål 1 kopp (60 g) øyeblikkelig potetflak i gryten. Rør øyeblikkelig poteter godt slik at de tar opp væsken. Hvil øyeblikkelig poteter i omtrent 30 sekunder for å hydratere og utvide. [4]
Bruke komfyrtoppen
Fluff øyeblikkelig potetmos og server dem. Ta en gaffel og fluff eller pisk potetmos. Del potetmos i tre porsjoner og server dem umiddelbart. [5]
  • Du kan lagre rester av potetmos i en lufttett beholder i kjøleskapet i tre til fem dager.

Bruk mikrobølgeovn

Bruk mikrobølgeovn
Mål vannet, saltet, smøret og melken i en bolle. Ta ut en middels stor mikrobølgesikker bolle og hell en kopp (240 ml) vann og 1/2 kopp (120 ml) melk i den. Rør inn 1/4 ts (1 g) salt og 1 1/2 ss (21 g) smør eller margarin. [6]
  • Hvis du ikke vil bruke melk, kan du erstatte kyllingbestand, grønnsaksbestand eller ekstra vann.
Bruk mikrobølgeovn
Rør inn potetflakene. Mål 1 kopp (60 g) øyeblikkelig potetflak i bollen og rør dem i væskene til de bare er absorbert. Sett et lokk på bollen. [7]
  • Hvis du ikke har et lokk til bollen, kan du dekke det til med en mikrobølgesikker plate som passer over bollen.
Bruk mikrobølgeovn
Mikrobølgeovn øyeblikkelig potetmos i 2 1/2 til 3 minutter. Sett bollen i mikrobølgeovn og mikrobølgeovn øyeblikkelig potetmos på full kraft i 2 1/2 til 3 minutter. [8]
Bruk mikrobølgeovn
Rør og server øyeblikkelig potetmos. Bruk ovnsvotter for å ta den varme bollen med øyeblikkelig potetmos potten ut av mikrobølgeovnen. Ta lokket av bollen og bruk en gaffel til å røre potetmos. Server dem mens de fremdeles er varme. [9]
  • Overfør rester til en lufttett beholder og sett dem i kjøleskap. Du må bruke dem i løpet av tre til fem dager.

Prøver variasjoner

Prøver variasjoner
Ha i hvitløkspulver. For en smakfull smak, tilsett 1,5 ts hvitløkspulver i vannet før du varmer det. Unngå å bruke fersk, hakket hvitløk, siden disse kan koke ujevnt og ikke vil oppløses i tillegg til hvitløk i pulverform. [10]
Prøver variasjoner
Rør litt rømme inn i øyeblikkelig potetmos. Når øyeblikkelig potetmos er ferdig kokt på komfyren eller i mikrobølgeovn, rør inn 1/3 kopp (230 g) rømme. Det vil gi øyeblikkelig potetmos en rik, kremet smak og tekstur. [11]
  • Du kan også bruke vanlig yoghurt eller noen få skjeer kremost.
Prøver variasjoner
Bytt ut vannet med et rikere meieriprodukt. I stedet for å varme opp vann, bruk halvparten eller fordampet melk. Disse vil gi en kremmere smak og jevnere tekstur, siden fettet vil bidra til å binde øyeblikkelig potetflak. [12]
Prøver variasjoner
Topp potetmos med ost og urter. Dryss en sjenerøs håndfull revet cheddarost, revet parmesan eller blåmuggost. Du kan også blande inn fersk hakket gressløk eller persille for en lastet bakt potetsmak. [1. 3]
Hvor lang tid vil dette ta for begge metodene?
For sovetop-metoden vil det ta alt fra tre til fem minutter, avhengig av hvor raskt det tar å koke vann, og det er avhengig av hvor mye varme som brukes. For mikrobølgeovn metoden, omtrent to-punkt-fem til tre minutter i henhold til denne artikkelen, men kraften i mikrobølgeovnen vil diktere den faktiske tiden.
l-groop.com © 2020