Hvordan lage islollier

Hvis du vil lage en velsmakende og enkel godbit som hjelper deg med å kjøle deg ned på de varme sommerdagene, kan du prøve disse oppskriftene på hjemmelagde frosne lollies! Det kan være så enkelt som å fryse fruktjuice i et isbitbrett, eller du kan busse ut blenderen og bli kreativ, blande smaker og fryse opp flerlags pops. La kreativiteten og smaksløkene løpe gratis!

Orange Ice Cube Lollies

Orange Ice Cube Lollies
Kombiner appelsinjuice og enkel sirup i en bolle. Rør eller visp for å sørge for at sirupen er jevn blandet med appelsinjuicen. Vurder å bruke ferskpresset juice som du kan finne mange dagligvarebutikker, som vil bli mindre vannet og ha mer smak.
  • For litt ekstra spark, tilsett 2 ss sitronsaft til blandingen. [1] X Forskningskilde
  • Eksperimenter gjerne med all slags fruktjuice du liker! Drue, ananas, vannmelon, limeaide - det er opp til deg!
  • Det kan også være lurt å prøve å tilsette litt veggiejuice - gulrotjuice er naturlig veldig søt og kan gi en fin kompleksitet til lolliene dine.
Orange Ice Cube Lollies
Hell blandingen i et rent, tomt isbitbrett. Fyll hver celle nesten til toppen, men ikke strøm over, for ikke lolliene vil feste seg sammen.
Orange Ice Cube Lollies
Dekk brettet med aluminiumsfolie eller plastfolie. Forsikre deg om at omslaget er tett over toppen av brettet. [2]
  • Teip plastfolie til sidene av isbrettet for å holde det stramt og på plass.
Orange Ice Cube Lollies
Stikk tannpirkere gjennom plastfolien eller aluminiumsfolien og inn i hver kube. Dette vil være håndtaket for isen din - sørg for at den står rett opp og ligger langt nok inn i brettet til at saften kan fryse rundt den. [3]
Orange Ice Cube Lollies
Legg brettet i fryseren. For å være sikker på at lolliesene dine er helt frosne, la dem ligge over natten. [4] Hvis du bare ikke kan vente, sjekk etter 2-3 timer.
  • Du kan vippe en tannpirker forsiktig for å føle at saften har frosset helt.
Orange Ice Cube Lollies
Fjern brettet i fryseren når saften har frosset helt, og fjern dekselet. Mini-islolliene dine skal være klare til å spise.
Orange Ice Cube Lollies
Bøy og vri isbitbrettet for å løsne minisolliene, og fjern deretter med tannpirkerhåndtaket. Vær forsiktig mens du arbeider på isbitbrettet - du vil ikke feste det!
  • Hvis du har problemer med å få ut kubene, kan du prøve å dyppe bunnen av brettet i varmt vann.

Ferske jordbær- og kremlollier

Ferske jordbær- og kremlollier
Skal jordbærene . Det er best å la en voksen gjøre dette, siden det krever at du bruker en kniv. Bruk en liten, skarp kniv (en sammenkoblingskniv fungerer best), hold den mot tommelen på den dominerende hånden din, så omtrent 1/2 tomme av spissen stikker utover tommelen. Hold jordbæren i motsatt hånd. [5]
  • Sett tuppen av kniven inn i toppen av jordbæren - under bladene, der den røde blir hvit - i en 45 graders vinkel. [6] X Forskningskilde
  • Drei jordbær og kniv i motsatte retninger. [7] X Forskningskilde
  • Skjær til kniven din kommer til startpunktet, og du kan enkelt fjerne kjernen fra jordbæren. [8] X Forskningskilde
Ferske jordbær- og kremlollier
Purre de skrogede jordbærene i en blender. [9] Den ferdige puréen skal være glatt og tykk. Be en voksen hjelpe deg med denne delen slik at du ikke klipper deg på knivene eller gjør noe rot!
  • Du kan erstatte frosne jordbær hvis du ikke har noen friske jordbær. Frosne frukter er frosne når de er modne, så de bør fortsatt smake godt.
  • Du kan også legge igjen biter av jordbær for å legge til tekstur på lolliene dine. Bruk innstillingen "puls" på blenderen slik at du ikke purrer all frukt. Du kan også legge skiver jordbær til puréen senere.
Ferske jordbær- og kremlollier
Legg silen over en bolle og hell puréen gjennom silen. Du vil fange alle de små jordbærfrøene i silen, så pass på at silen er fin nok til å bare la saften passere gjennom. [10]
  • Det er greit hvis du ikke sil ut frøene dine. Lolliene dine vil ikke være like glatte og frøene klemmer seg fast i tennene dine, men de vil fortsatt være deilige.
  • Hvis du bestemte deg for å legge igjen noen fruktbiter i puréen din, hopp over dette trinnet slik at du ikke mister de store fruktbitene.
Ferske jordbær- og kremlollier
Tilsett enkel sirup, tung krem ​​og sitronsaft i bollen med jordbærjuice og visp blandingen til den er kombinert. Blandingen skal ha samme farge og konsistens hele tiden. Hvis det er hvite streker fra den tunge kremen, kan det være lurt å blande litt grundigere.
  • Hvis du ikke liker jordbær, kan du gjerne eksperimentere med andre fruktsmaker! Prøv vannmelon, mango, blåbær - hva du helst liker! Se etter frukt som er moden og i sesongen for å få de beste, søteste smakene. [11] X Forskningskilde
  • Prøv kokosmelk i stedet for tung krem ​​for en forfriskende tropisk smak.
  • Du kan også improvisere med søtstoffet. I stedet for enkel sirup, kan du prøve agave nektar, honning eller lønnesirup.
Ferske jordbær- og kremlollier
Hell blandingen i ispopformene. [12] Fyll nesten til toppen, men vær forsiktig så du ikke renner over formene, eller lolliene dine vil feste seg sammen når de er frosne. Litt ekstra plass gir også væsken rom for å utvide.
  • Hvis du ikke har muggsopp, kan du enkelt lage dine egne. Bare hell blandingen i et papir- eller plastikkopp i stedet.
  • Ikke prøv å lage din egen form ved hjelp av et glass. Væske utvides når det fryser, og det kan ødelegge glasset. Dette vil ødelegge popen din og gjøre et farlig rot i fryseren.
Ferske jordbær- og kremlollier
Topp formen med lokket. Vanligvis kommer muggsopp med lokk som også fungerer som håndtaket. Hvis formen din ikke kom med lokk, mistet du lokket, eller bruker kopper i stedet for kjøpte muggsoppformer, dekker du toppen tett med aluminiumsfolie eller plastfolie. Sett deretter en popsicle-pinne gjennom innpakningen.
  • Ikke flytt popsicle-pinnen rundt for mye - jo mindre hull i aluminiumet, jo strakere håndtak vil stå.
  • Du kan også bruke plastkniver som håndtak hvis du ikke har popsicle pinner - bare vær forsiktig så du ikke slikker den grove delen når du spiser!
Ferske jordbær- og kremlollier
Plasser formene i fryseren. Å la dem ligge over natten vil sikre at pops er helt frosne, men de kan være klare på så lite som fire timer. [1. 3]
Ferske jordbær- og kremlollier
Fjern muggsopp fra fryseren når saften er helt frossent gjennom. Hvis du prøver å vri håndtaket, skal det være fast i saften og ikke bevege seg i det hele tatt. Du kan løpe varmt vann over sidene og bunnen av formen for å hjelpe med å frigjøre islollier i ett stykke. [14]
  • Hvis du brukte en papirkopp, kan du prøve å bare skrelle papiret av sølet.

Trafikklys Lollies

Trafikklys Lollies
Be en voksen hjelpe deg med å tilberede frukten, siden du trenger å skrelle og skive frukten. All frukt skal være moden (eller til og med overmoden) - moden frukt er søtere, så du trenger ikke å tilsette noe ekstra sukker. [15]
Trafikklys Lollies
Skal jordbærene . Bruk en liten, skarp kniv for å skjære kjernen ut av jordbærene.
  • Sett tuppen av kniven inn i toppen av jordbæren, rett der den blir hvit.
  • Skjær ut det hvite midten av jordbæren. Ved å gjøre det, fjerner du bladene også.
Trafikklys Lollies
Purre de skrogede jordbærene i en blender. [16] Hvis du ikke har friske jordbær, er det ok å bruke frossent. Smaken er kanskje ikke så intens eller frisk, men den vil fortsatt være deilig!
  • Rengjør blanderen etter bruk, siden du vil bruke den igjen til ferskenene og kiwiene.
Trafikklys Lollies
Legg silen eller silen over en bolle og hell puréen gjennom silen. Dette bør fange alle jordbærfrø, slik at de ikke havner i den frosne lollyen din. [17]
Trafikklys Lollies
Tilsett 1 1/2 ss enkel sirup i jordbærpuréen og bland.
  • Du kan erstatte et annet søtningsmiddel med enkel sirup. Prøv honning, agave nektar eller lønnesirup.
  • Prøv litt av puréen for å sikre at den er søt nok. Hvis ikke, tilsett litt mer søtningsmiddel, etter smak.
Trafikklys Lollies
Hell den søtede jordbærblandingen i ispopformene dine, og fyll bare 1/3 av veien til toppen.
  • Hvis du ikke har en ispopform, kan du erstatte et papir- eller engangsplast.
  • Ikke prøv å erstatte et glass med popformen - når saften fryser, den utvides, og den kan ødelegge glasset. Dette vil ødelegge popen din og gjøre et farlig, skarpt rot i fryseren.
Trafikklys Lollies
Sett formen i fryseren til jordbærblandingen er frossen. Dette bør ta 1 1/2 til 2 timer. [18] Dekk formen med plastfolie eller aluminiumsfolie. Hvis formene fulgte med deksler som fungerer som et håndtak / popsicle pinne, vent til å bruke disse. Hvis det første laget av isen din fryser rundt pinnen, vil du ikke kunne legge til de to neste lagene.
Trafikklys Lollies
Skrell huden av ferskenene med en skrell eller kniv. Hvis du ikke har ferske fersken, kan du bruke hermetiske fersken som allerede er skrelt, steinet og skivet. Bare tapp vannet fra boksen.
Trafikklys Lollies
Fjern gropene fra ferskenene og skjær i små biter. Blanderen din trenger ikke å jobbe like hardt for å purre frukten hvis den er skåret i små skiver. Ved å kutte kniven, skjær du helt gjennom den ene siden av fersken, til kniven din treffer gropen. [19]
  • Kjør kniven helt rundt fersken, hold bladet mot gropen, skjær fersken i to. [20] X Forskningskilde
  • Hold fersken i hendene og vri hver halvdel i motsatte retninger til den kommer fra hverandre. Graven skal fremdeles sitte fast i den ene halvparten av fersken. [21] X Forskningskilde
  • Fjern gropen med fingrene eller tuppen av kniven. [22] X Forskningskilde
Trafikklys Lollies
Rent ferskenene i blenderen og tilsett 1 1/4 ss enkel sirup. [23] Smak på puréen for å være sikker på at du liker smaken. Hvis den ikke er søt nok, og litt enkel sirup til den passer deg.
  • Rens blenderen så den skal være klar for kiwipuréen.
Trafikklys Lollies
Hell den søtede ferskenpuréen i den isete formen. Fyll bare formen ytterligere 1/3 av veien til toppen. [24] Dekk formen med tinfoil eller plastfolie.
  • Forsikre deg om at jordbærpuréen er helt frossen før du tilsetter ferskenpuréen, ellers vil de blandes sammen. Dette vil sannsynligvis smake godt, men effekten av å ha 3 individuelle smaksdeler vil bli ødelagt.
Trafikklys Lollies
Sett formen i fryseren til ferskenblandingen er frossen. Dette bør ta ytterligere 1 1/2 til 2 timer. [25]
Trafikklys Lollies
Skrell kiwi med en kniv eller skrell og skjær i mindre biter. Forsikre deg om at du fjerner all den uklare huden og kaster topp- og bunnspissene. [26]
Trafikklys Lollies
Pur den skiver kiwi og 1 1/4 ss enkel sirup i blenderen. [27] Bland ut alle biter for en jevn og tykk blanding. Igjen, det kan være lurt å smake på puréen for å være sikker på at den er søt nok.
Trafikklys Lollies
Hell den søtede kiwiblandingen i islammeformen. Ikke la kiwiene søle ut av toppen av formen, ellers vil lolliene dine fryse sammen. La et lite rom øverst slik at du kan sette inn håndtaket og gi puréen litt rom å utvide når det fryser.
Trafikklys Lollies
Topp formen med lokket. Vanligvis kommer muggsopp med lokk som også fungerer som håndtaket. Du må kanskje skyve den inn i den allerede frosne delen av lollien.
  • Hvis muggsoppen din ikke kom med lokk, mistet du lokket, eller bruker kopper i stedet for kjøpte muggsoppformer, dekker du toppen tett med aluminiumsfolie.
  • Sett en popsicle-pinne gjennom aluminiumsfolien. Forsikre deg om at den er rett. Det er greit hvis du må skyve det inn i det frosne ferskenlaget for å sikre at det er sikkert.
Trafikklys Lollies
Sett formen i fryseren i ytterligere 2 timer, eller til kiwiblandingen er frosset.
  • Test at saften er helt frossent ved å vri på håndtaket til en av poppene. Den skal være fast i saften og ikke bevege seg i det hele tatt. Du kan løpe varmt vann over sidene og bunnformen for å hjelpe deg med å frigjøre isavleier i ett stykke - bare ikke løsne dem fra håndtaket! [28] X Forskningskilde
Trafikklys Lollies
De ferdige islolliene dine skal være like lag med rosa, gul og grønn - akkurat som et trafikklys! Når du har hatt glede av disse frosne godbitene, kan du vurdere å eksperimentere med andre smaker. Forsøk å holde deg til frukt som er i sesongen samtidig for de mest harmoniske smakene. [29]
  • Vår- og sommerfrukter inkluderer bjørnebær, blåbær, bringebær, jordbær, guttebær, druer, meloner, nektariner, plommer, fersken og plupper. [30] X Forskningskilde
  • Blackberry, epler, kiwier, dadler, kumquats, fersken, granatepler og bringebær er alle i sesongen på sensommeren og høsten. [31] X Forskningskilde
  • Prøv grapefrukt, kumquats, lime, mandariner og pomelos om vinteren. [32] X Forskningskilde
  • Appelsiner er i sesong hele året. [33] X Forskningskilde
Hvordan lager jeg en med enkel sirup?
Jordbærlollier er enkle. Du kan bruke; 400g moden jordbær, 200 ml halvskummet melk og en 400 g boks kondensert melk. Ha jordbærene i en foodprosessor og bland det med de andre ingrediensene. Hell deretter blandingen i 12 isformer og fest toppene. Frys i ca 4 timer.
Men hva hvis alle disse fruktene ikke er tilgjengelige?
Bruk uansett frukt du har tilgjengelig - de fleste vil fungere. Ferskener, mango, ananas, kiwier, etc.
Kan jeg lage den med yoghurt?
Du kan! Du kan bruke nøyaktig samme prosess, og de vil være en sunn matbit i varmt vær!
Kunne jeg bruke den samme prosessen, men med annen brus?
Ja. Du kan lage isboller med hvilken som helst brus eller drikke du ønsker, og det skal fortsatt fungere.
Kan jeg bruke druer i stedet for appelsiner?
Ja! Du kan bruke saften av alle slags frukt, og til og med noen grønnsaksjuice!
Hvordan lager jeg bringebær med bringebær?
Blå bringebær er faktisk ikke en smak. Kjemikaliet som brukes til å få godteri til å smake som bringebær, er tilfeldigvis blått, så de markedsfører det på den måten. Vanlig bringebær vil fungere helt fint.
Hva med sjokoladesmak?
Sjokoladesirup vil fungere for det.
Hvordan lager jeg bringebær med bringebær?
Hvis du finner blå bringebærsirup som de du bruker til snø kjegler, så vil det fungere. Du følger de samme trinnene, men bruker blå bringebær i stedet for enkel sirup. (Hvis du ikke finner noen i butikker lokalt, kan du enkelt finne det på nettet.)
Kan jeg lage den uten enkel sirup?
Du kan; Du må imidlertid finne et nytt søtningsmiddel for å holde islolliene søte.
l-groop.com © 2020