Hvordan lage vertinne twinkies

Hostess Twinkies-snackkake er kjent i flere tiår, og har lenge vært en favorittbit til bilturer og godbit etter skoletid. Hva om du ikke får tak i Twinkies, enten fordi de er lite på lager (takket være Hostess Brands uheldige bortgang [1] ) eller fordi du bor der de ikke selger dem? Frykt aldri - den slitne fyllingen og svampekakedekningen som alltid har gjort Twinkies så populære er noe du kan gjenskape hjemme.

Making Cakes

Making Cakes
Få en stor bolle og kombiner sukker, mel, bakepulver og salt. Lag et hull i midten (som en brønn). Tilsett deretter eggeplommer, vann, olje og vanilje. Bland alt sammen til du får en jevn blanding. Legg bollen på siden.
Making Cakes
Få en ny bolle og bland fløte av tartar med eggehvitene. Pisk dem sammen til du får en stiv topp.
Making Cakes
Ta den eggehvite blandingen og hell den i den første blandingen du laget. Bland alt til alle ingrediensene er godt kombinert.
Making Cakes
Hell den endelige blandingen i en 10 x 14 tommers (25 cm x 35 cm) panne; det er ikke nødvendig å smøre den inn. Sett den i ovnen ved 350 ºC i cirka 45 til 50 minutter.
Making Cakes
La kaken avkjøles på siden. Snu pannen opp ned når du får den ut, og ta deretter kantene av med en kniv.
Making Cakes
Skjær kaken horisontalt forsiktig for å få to lag.

Gjør fyllingen

Gjør fyllingen
Få en bolle og bland sukker, mel og smør sammen. Pisk i fem minutter på høy hastighet og bland sakte inn vanilje og melk.
Gjør fyllingen
Fortsett å slå alt sammen i ytterligere fem minutter.
Gjør fyllingen
Fordel fyllblandingen på de to kakelagene.
Gjør fyllingen
Skjær kaken i små ruter (7,5 cm x 2,5 cm). Pakk de individuelle bitene i Saran-pakningen.
Gjør fyllingen
Ferdig.
I stedet for å skjære kakene horisontalt, er det bare å få et kondensfyllingsverktøy og legge tre hull i bunnen av kaken og fyll.
Tilsett noe spesielt i røren eller fyllet. Alle liker noe spesielt!
l-groop.com © 2020