Hvordan lage honningkli-muffins

Kombinasjonen av ananasjuicen og honningen gir denne frokostblandingsmuffinen en velsmakende frokostbit. Hvis du har vanlige bakingredienser for hånden, kan du prøve disse honningkli-muffinsene. Lager 20 vanlige eller 12 jumbo muffins
Bland rosiner og ananasjuice i en liten bolle. Sett på siden for rosinene for å suge opp saftsmaken.
Bland mel, salt og natron i en middels bolle. Brett kornblandingen forsiktig inn og sett den på siden.
Bland eggene, brunt sukker, honning og olje i en stor bolle. Tilsett den melede kornblandingen og bland.
Brett ananasjuicen og rosinene inn.
Dekk bollen med plastfolie. Kjøleskap i minst 3 timer til over natten. Blandingen tykner mens den fryser.
Forvarm ovnen til 2050 ºC.
Fyll papirfôrede muffinsbeger, omtrent 3/4 fulle. Ikke fyll på koppene da blandingen vil stige under bakingen.
Stekes i 20 til 25 minutter. Gjør en tannpirker test for å være sikker på at det er grundig gjort. Fjern og avkjøl helt på et trådstativ.
Ferdig.
Kle opp disse muffinsene med ekstra krydder, for eksempel kanel eller annen frukt og grønnsaker som terninger epler eller strimlet gulrøtter.
Fordi røren må kjøles, er dette en utmerket oppskrift å lage i god tid.
l-groop.com © 2020