Hvordan lage Halo Halo

Bokstavelig talt betyr det "Mix-Mix" på filippinsk. Det er en forfriskende og elegant snack / drikke midt på ettermiddagen, langt fra den vanlige kakene og melkeprisen, alltid servert i et høyt glass med en lang teskje (eller en stor skje), på en liten tallerken. Etter montering, spis straks, ellers smelter isen (men noen foretrekker faktisk dette). De mindre erfarne vil ha vanskelig for å blande alt, og det er derfor det er lurt å servere dette på piknik.
Det er morsommere å få gjestene til å lage sin egen glorie. Line ingrediensene i den rekkefølgen du vil servere dem med egne skjeer, og gi små engangsskjeer til de gjestene som først vil prøve de mer eksotiske ingrediensene. Det er ingen spesifikk metode for dette. Purister liker å ordne ingrediensene i henhold til farge, men det gjør ikke noe. Det hele havner blandet uansett.
Tilsett en teskje (eller spiseskje) av hver ingrediens i et høyt glass. Det er best å sette søtere ingredienser i midten, men det er egentlig ingen vitenskap til det. Forsøk å legge så mye variasjon du kan til glasset er halvfullt (eller halvtomt). Tilsett sukker hvis du vil.
Scoop isen i glasset til den kommer til randen. Du må kanskje pakke den inn med rene hender.
Drypp med melk til isen blir til fargen på melken.
Topp med ekstra ingredienser som en skive melkeflan, en teskje lilla yam og vaniljeis. Dryss over en håndfull av den bankede risen eller Ris Krispies.
Server på en tallerken eller en bolle med flat bunn. Du trenger det for å unngå søl.
Bland, bland, bland, bland, bland før du spiser. Våre hender fungerer ikke. Dette er en rotete rett som du må jobbe med. Nyt lyden av knusing av is. Spis og bland deretter litt mer. Du kan til og med blande mens du tygger!
Hvordan smaker Halo Halo?
Halo Halo smaker som en melkeslynget, sammen med hvilke smaker du velger å legge på toppen. Det kan smake som hva du vil!
Hva skjer når isbitene har smeltet? Er det fortsatt en blanding?
Det er fortsatt en blanding, men isen vil føre til at den blir fortynnet.
Fordampet melk anbefales på grunn av smaken, og fordi den holder bedre enn 2% fersk melk (fordi den selvfølgelig er hermetisert). Frisk melk skal fungere som en god erstatning.
Du kan også glede deg over dette med knust sukker wafer kjegle eller sukker wafer pinner.
Husk at det nytter ikke å gråte over sølt melk. Tørk den ut senere.
Du trenger flere ingredienser. Du trenger ikke å ha dem alle, men for den ultimate glorie-haloen er alt viktig. De fleste av disse ingrediensene er tilgjengelige i sørøstasiatiske matbutikker.
Unngå sure frukter (for eksempel appelsiner eller grapefrukt). De vil curdle melken, og noen mennesker får magesmerter et par timer senere fra kombinasjonen melk og syre.
l-groop.com © 2020