Hvordan lage grapefrukt Sorbet

Per definisjon er en sorbet en frossen godbit laget av søtet vann og smaksatt med frukt eller juice av en frukt. Tradisjonelt ble det servert mellom måltidskurs for å rense pallen, men i dag kan nytes når som helst. Grapefrukt Sorbet er en enkel dessert å lage og kan tilberedes inntil 3 dager i forveien for en perfekt avslutning på et middagsselskap eller en tangy godbit for å avkjøle deg på en varm dag.

Steps

Steps
Rens 3 store rosa grapefrukt, bruk deretter et zesterverktøy eller rivjern, rasp skorpen av 1 av grapefrukten og sett til side.
Steps
Kombiner 1 kopp sukker og 1 kopp vann over middels varme. Rør til sukkeret er oppløst.
Steps
Kok sukkervann opp uten å røre i 1 til 2 minutter, reduser deretter varmen og la det småkoke i 5 minutter til.
Steps
Skjær grapefrukten i to og press ut saften i en miksebolle. Du bør få 2 kopper juice.
  • Bruk en sil eller en sil for å fjerne masse fra saften.
Steps
Fyll en stor miksebolle med isbiter, og sett deretter en annen blandeskål på toppen av isen. Dette vil bidra til å avkjøle væsken raskere og fremskynde tilberedningstiden.
Steps
Fjern kasserollen fra varmen og hell sukker sirup i den øverste blandeskålen. Tilsett 1 ss sitronsaft, revet glede og de 2 koppene grapefruktjuice. Bland godt.
Steps
Bestem hvilken avkjølingsmetode du ønsker å bruke.
  • Overfør innholdet til en tildekket beholder og frys til den er klar til servering.

Bruk en plastbeholder og hell væskeinnholdet i. Avkjøl til det er halvfast (ca. 1 time).

Bruk en plastbeholder og hell væskeinnholdet i. Avkjøl til det er halvfast (ca. 1 time).
Forberedelse.
  • Bruk en gaffel til å skrap godbiten til en moset konsistens, sett tilbake i fryseren for å fullføre fryseprosessen.
  • Plasser helt frossent innhold i foodprocessor eller blender og bland til det er glatt.
  • Frys til den er klar til å servere.
Bruk en plastbeholder og hell væskeinnholdet i. Avkjøl til det er halvfast (ca. 1 time).
Scoop opp 1/2 kopp porsjoner i individuelle retter.
Legg en dråpe rød konditorfarge til grapefruktjuicen for å gi denne godbit en fin rosa fargelegging.
Et melonballingredskap fungerer best når du øser sorbet i individuelle serveringsfat.
Oppskriften gjør 8 til 10 porsjoner.
For ekstra smak, drypp en ts Campari eller Vodka over toppen av individuelle porsjoner.
For ekstra smak, tilsett en kvist av mynte mens du kondenserer sukkeret. Husk å fjerne bladene før du fryser.
Ikke spis grapefrukt hvis du tar medisiner, jo lavere kolesterol. Grapefrukt har vist seg å samhandle med disse medisinene, vennligst ta kontakt med legen din før du konsumerer.
Ikke rasp eller raske den eller den hvite delen under skorpen. Den har en bitter smak og kan være altfor seig.
l-groop.com © 2020