Hvordan lage glutenfrie snickerdoodles

Uten hveten trenger du ikke gå glipp av snickerdoodle-opplevelsen! Slik lager du en glutenfri versjon.
Forvarm ovnen til 350 ºC / 180 ºC. Linje kakene (r) med pergamentpapir.
Kombiner sukker, smørerstatning eller olje, eggehviter, melk og vaniljeekstrakt i en bolle.
Bland mel, tannkjøtt, krem ​​av tartar, natron og pulver, og salt i en annen bolle.
Tilsett de tørre ingrediensene til den våte blandingen når de har blitt blandet. Bland godt.
Dekk bollen og sett deigen inn i kjøleskapet. La det slappe av i en halv time til en time.
Bland sukker og kanel ingredienser.
Ta deigen ut av kjøleskapet. Rull kakedeigen i 2-tommers (5 cm) kuler. Rull bollene i sukker-kanelblandingen til de er belagt.
Ordne bollene på et kakeark.
  • Hvis du vil at informasjonskapslene skal bli flatere, dypp en glassbase i sukker og trykk ned på hver kakebolle for å gjøre flatere.
Sett i ovnen for å bake. Stekes i 10 til 12 minutter eller til bunnen av småkakene har brunt litt. Fjern og la det ligge på kakearket for å avkjøle over et trådstativ.
Oppbevar de avkjølte informasjonskapslene i en lufttett beholder. Forbruk innen 3 dager.
Ferdig.
Denne oppskriften vil lage omtrent 24 informasjonskapsler.
Hvis du ønsker det, kan du flate informasjonskapslene med håndflaten.
De glutenfrie snickerdoodles kan fryses i opptil 3 måneder.
l-groop.com © 2020