Hvordan lage glutenfri sitronkaker med soyamel

Sitronkaker. Sur, søt, seig og flott. Hvis du er i humør for å være sunn eller er glutenfri, er disse informasjonskapslene bare for deg. De er enkle og enkle å lage. Bare noen få ingredienser er nødvendig og en perfekt måte å få barn på kjøkkenet. I denne artikkelen lærer du hvordan du lager disse nydelige syrlige godbiter.
Forvarm ovnen til 325 ° F. Disse informasjonskapslene trenger lett tilberedning, så temperaturen må være lav.
Bland oljen og sukkeret sammen i en bolle. Bruk en visp eller skje for å oppnå dette.
Hell sakte i sitronekstrakten. Mål riktig og unngå søl, ellers smaker informasjonskapslene dine for sure!
Bland igjen til sitronekstrakten har blitt blandet inn i blandingen. La bollen stå til side.
Sikt alle de tørre ingrediensene; soyamel, salt og bakepulver i en egen bolle. Sikt omtrent tre ganger, til soyamelgen ser luftig og glatt ut.
Legg olje- og sukkerblandingen i de tørre ingrediensene. Bland til den begynner å se ut som kakedeig.
Tilsett spiseskjeer vann. Vannet hjelper informasjonskapsler fra å smuldre.
  • Hvis informasjonskapslene dine fortsetter å smuldre, tilsett en teskje mer vann. Ikke legg mer fordi sitronsmaken vil vaske bort.
Få en kakepanne og bruk bakefett for å spraye pannen. Dette fettet forhindrer at informasjonskapslene fester seg på arket, og vil ikke forårsake en katastrofe når du vasker disse oppvasken.
Dropp deigen på en kakeark med en teskje. Fortsett å legge dem til det ikke er mer deig.
Bruk en gaffel, skyv en cookie ned og lag tic-tac-tær. Gjør det mot alle informasjonskapslene.
Sett dem i ovnen og la dem koke i femten minutter.
Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøles på en trådstativ i ti minutter.
  • Ikke spis kakene når de er varme, de vil begynne å smuldre.
Ferdig.
Ikke kok over kakene. Disse informasjonskapslene er ment å være lette på toppen og være seige.
Hvis du prøver å være sunn, eller på diett, bruk Splenda (eller et annet sukkererstatning) i stedet for sukker.
Aldri bruk sitronsaft som erstatning for sitronekstrakt. Dette gjør ikke bare informasjonskapslene uutholdelige sure, men får dem til å smuldre også.
Hvis du finner melbiter når du biter en av informasjonskapslene dine, betyr det at du ikke har siktet soyamelken godt. Vær forsiktig!
Ikke bare er disse informasjonskapslene glutenfrie, men meieriprodukter også. De er perfekte for venner å dele hvis de har matallergier, eller å gi til lærere hvis de er i en viss diett.
Plasser informasjonskapslene dine jevnt på cookiearket. Hvis du ikke gjør det, vil de omformes til en merkelig kakeblokk.
Se på informasjonskapslene dine mens de baker. Hvis de begynner å bli brune på toppen, må du straks ta dem ut. Hvis du ikke gjør det, vil de være knasende og smake mer som soyamel og sitron.
l-groop.com © 2020