Hvordan lage glutenfri gulrotzucchini og eplemuffins

En glutenfri muffin som er velsmakende og fullpakket med sunne grønnsaker og frukt.
Bland sammen mel, malt linfrø, brus, pulver, salt og sukker.
Strimle gulroten og courgette. Legg dem til den tørre blandingen.
I en foodprosessor, behandler du den kokte risen til den blir deiglignende på omtrent 20 sekunder. Legg det til den tørre blandingen.
Bland de våte ingrediensene. Legg dem til den tørre blandingen og bland dem sammen.
Rør inn valnøttene og det terningkastede tørkede eplet.
Spe i foret muffinsblikk til toppen.
Stek 375 ° i 20-25 minutter. Test muffinsene med en tannpirker for å sikre at de er helt kokte.
Ferdig.
Gyldne rosiner i stedet for eple kan være en fin variant.
Du kan prøve revet eple, men tekstur vil vise seg å være veldig forskjellig fra det du bruker det tørkede eplet.
l-groop.com © 2020