Hvordan lage Gai Yang

Gai yang er ganske enkelt en thailandske rett som inneholder grillet kylling marinert i soyasaus og hvitløk.
Hakk 2 fedd hvitløk i fine biter og noen kvist fersk koriander.
Snu kyllingskinnsiden ned og skår undersiden med en kniv. Dette vil tillate kjøttet å absorbere smakene til marinaden.
Legg kyllingen i en bolle og tilsett hakket hvitløk, koriander, lett soyasaus, rørsukker og salt.
Arbeid ingrediensene inn i kyllingen med hendene, og pass på at den blir fullstendig belagt i marinaden.
Dekk til med festefilm og la den marinere i 30 minutter.
Forvarm grillen til høy temperatur og legg kyllingen på den. Grill i omtrent 20 minutter, snu deg av og til, til kyllingen virker gyldenbrun og svart på steder.
Fjern kyllingen fra grillen, skjær den i to og server.
l-groop.com © 2020