Hvordan lage stekte ostekuler

Stekte osteboller er en rask enkel godbit som du kan lage på under 30 minutter. De er flotte for fester eller bare for deg selv.
Riv osten i en bolle.
Hell melken i bollen med ost og bland med skjeen til osten tykner og klumper seg sammen.
Plugg inn frityrkokeren eller slå på komfyren for pannen med olje for å varme opp.
Mens frityrkokeren blir varm, kan du knake et egg i en andre bolle.
Hell melet eller brødsmulene i en tredje bolle.
Ta en skje eller hånden din og øs en god mengde osteblanding. Rull den til en ball.
Ta den ukokte ostekulen og dypp den i egget.
Rull egg- og ostekulen i melet eller brødsmulene. Forsikre deg om at det får et jevnt belegg.
Gjenta prosessen til du har en god gruppe osteboller klare til å gå.
Legg ostebollene i frityrgryten i ca 7 minutter, eller til de er gyldenbrune og sprø. Du kan gjøre alle ballene på en gang eller spre dem ut i partier, avhengig av størrelsen på frityrgryten eller pannen.
Legg ostebollene på tørkepapir for å suge opp overflødig olje. La dem avkjøles litt før du koser deg.
Kan jeg gjøre dette uten egg?
Nei, fordi egg fungerer som et naturlig bindemiddel for at alt skal holde sammen.
Hvilken type mel bruker jeg for å lage bollene?
Mel til alle formål fungerer best.
Er brødsmulene sprøere?
Ja. Det er sikkert den som gjør ostebollene sprøere, men heller ikke koker bollene.
Hvor mange porsjoner gjør dette?
Denne oppskriften gjør omtrent et titalls porsjoner.
Kan jeg blande alle ingrediensene sammen for å lage ostebollene?
Du kan ikke kombinere alle ingrediensene sammen. Du må lage en røre å dekke ostebollene med, i stedet for å blande alt sammen.
Tilsett urter eller krydder for å gi osten mer smak.
Prøv ut forskjellige oster for å se hvilken type du liker best.
l-groop.com © 2020