Hvordan lage fersk fersken nektar

Hvis du har en overflod av fersken, er ferskennektar en fin måte å gjøre bruk av dem. Fersken nektar er bare en juice laget med massen av fersken inkludert, og den har vanligvis litt sukker og sitronsaft kastet inn for smak. Du kan drikke ferskennektar på egen hånd eller legge den til andre drinker og retter for ekstra smak.

Lage grunnleggende ferskennektar

Lage grunnleggende ferskennektar
Vask og score ferskenene. Gi ferskenene dine en grundig skylling i vann. Plukk bort eventuelle stilker og blader, hvis du har noen festet. Score bunnen av hver fersken ved å lage et lite, grunt "X" med en kniv. [1]
Lage grunnleggende ferskennektar
Tørk ferskenene. Dyp ferskenene i kokende vann. Når du ser at skrellene begynner å løsne (ca. 30 sekunder), flytter du hver fersken med en spalte skje til et isbad (en skål med vann og is). [2]
Lage grunnleggende ferskennektar
Skinn og skjær ferskenene. Trekk skinnene av med fingrene. Skinnene skal lett av. Skjær ferskenene i to og trekk ut steinene. Kast steinene, og skjær ferskenene. [3]
Lage grunnleggende ferskennektar
Kok opp skiver fersken og vann sammen. Tilsett 4 kopper (950 milliliter) skiver fersken og 4 kopper (950 ml) vann i en kjele. Kok blandingen. Når det er kokt, må du stille en tidtaker i 5 minutter. [4]
  • Noen oppskrifter krever mindre vann, slik at du kan tilpasse deg smak.
Lage grunnleggende ferskennektar
Fjern blandingen fra varmen. Når de fem minuttene er oppe, tar du kjelen av komfyren og slår av brenneren. Sett pannen til å avkjøle mens du blander de andre ingrediensene. [5]
Lage grunnleggende ferskennektar
Bland sitronen og sukkeret sammen i en egen bolle. Bland i en stor bolle 0,5 kopper (120 ml) sukker og 1 ss (15 ml) sitronsaft. Rør det til sukkeret har løst seg opp i sitronen. [6]
  • Du kan også legge til en dash eller to muskatnøtt hvis du vil. [7] X Forskningskilde
Lage grunnleggende ferskennektar
Purse ferskenene i en blender. Etter at fersken-vann-blandingen er avkjølt, purér blandingen i en blender til den er jevn. Det kan hende du må utføre flere partier. Etter at hver batch er blandet, tilsett den til sitron-sukkerblandingen. [8]
Lage grunnleggende ferskennektar
Bland ferskenpuréen og sitronsukkerblandingen sammen. Når du har blandet alle ferskenene, legger du den siste bunken til sitron-sukkerblandingen. Bland det godt sammen til du har en homogen blanding. Du kan deretter servere den opp over is eller bruke den i en oppskrift. [9]

Bruke og lagre ferskennektar

Bruke og lagre ferskennektar
Kjøle ferskennektaren i en dag eller to. Hvis du planlegger å bruke nektar raskt, kan du oppbevare den i kjøleskapet. Som de fleste ferske juice, bør du imidlertid bruke den i løpet av et par dager.
Bruke og lagre ferskennektar
Hell i frysesikre glass. Et annet alternativ for å bevare ferskennektar er å legge den bort i fryseren. Når du hell det i glassene, må du huske å la et lite rom øverst for at nektaren skal utvide seg, slik at du ikke knekker glassene dine. Sett dem i fryseren for å oppbevare; nektaren skal holde seg god i omtrent et år. [10]
Bruke og lagre ferskennektar
Legg til en dash i te- eller klubbbrus. Fersken nektar er en god smak for mange drinker. Det kan lysne opp iste. Bare tilsett en skvett med en skive fersken og klem sitron. [11] Du kan også servere ferskennektar over is med klubbbrus for en enkel, forfriskende drink.
  • Det er også et godt tilskudd til cocktailer.
Bruke og lagre ferskennektar
Legg det til oppskrifter for å tilsette sødme. Fersken nektar gir et overraskende deilig tillegg til oppskrifter. For eksempel kan du legge den til en glasur når du lager skinke til en smak av smak. Alternativt kan du prøve å legge til litt i den langsomme komfyren når du lager svinekjøtt. Det gir den en nydelig sødme. [12]

Lage ferskenkjøler med ingefær

Lage ferskenkjøler med ingefær
Vask og skjær to fersken. Skyll to fersken grundig under vann. Når de er rene, kutt dem i to og fjern graven. Skjær fersken i tynne skiver, og legg skivene i en mugge. [1. 3]
Lage ferskenkjøler med ingefær
Vask og hakk ingefæren. Skjær et lite stykke ingefær av roten (omtrent en tomme lang). Vask den av, og skiv deretter av skallet. Finhakk ingefæren fint. Du bør ha omtrent en spiseskje (15 milliliter) ingefær for å legge til i muggen. [14]
Lage ferskenkjøler med ingefær
Legg ingefær ale og ferskennektar i muggen. Hell 3 kopper (710 milliliter) ingefær ale i muggen. Tilsett 0,5 kopper (120 ml) ferskennektar til muggen. Bland ingrediensene godt, og server over is. [15]
  • Kjøle rester og kast den i løpet av en dag.
l-groop.com © 2020