Hvordan lage fersk mangosaft

Hvis du er heldig nok til å ha tilgang til ferske mangoer, kan du lage din egen søte mangosaft! Du kan enkelt tilpasse smaken og strukturen til saften. For å lage kremet mangosaft, bland fruktene med litt melk og sukker. Hvis du vil at den naturlige smaken av frukten skal skinne virkelig, blander du mangobiter med vann. For virkelig unik mangosaft, bland inn annen frukt, krydder eller juice. Prøv flere og oppdag favorittkombinasjonene dine med mangosaft!

Blending Mango Juice

Blending Mango Juice
Hakk mangoene i 2,5 cm store biter. For å skjære en mango, skjær du kjøttet bort fra frøet i midten av frukten. Scor de 2 bitene med mest mangokjøtt i et rutenett og øs frukten ut med en skje. Bruk deretter en liten kniv forsiktig til å trimme av frukten som omgir frøet. Du bør få rundt 5 kopper (525 g) mangobiter. [1]
  • Forsikre deg om at det ikke er et skall på noen av biter.
  • Det kan hende du trenger et annet antall mango, avhengig av mango og størrelse. For eksempel er alfonsomango mindre, så du trenger kanskje noen flere av dem.
Blending Mango Juice
Ha biter i en blender med vann eller melk og sukkeret (ekstrautstyr). Hvis du vil at smak av mango virkelig skal skinne, hell du 4 kopper (950 ml) vann i blanderen. Hvis du foretrekker en mer kremaktig drink, kan du bruke melk i stedet. Du kan også tilsette 3 ss (36 g) sukker hvis du vil at mangosaften skal bli enda søtere. [2]
  • Prøv å erstatte kokosmelk med vannet eller melken hvis du ønsker et annet alternativ som ikke er meieri.
  • Du kan bruke favoritt søtningsstoffet ditt, for eksempel honning eller agave, eller la søtstoff helt ut hvis mangoene er veldig søte.
Blending Mango Juice
Blanding saften i 30 sekunder eller til den er glatt. Sett lokket på blenderen og kombiner ingrediensene til mangoen er helt purert. Fortsett å blande til mango er integrert i vannet eller melken. [3]
Blending Mango Juice
Hell saften gjennom en sil hvis du vil ha tynn mangosaft. Hvis du brukte mango som hadde merkbare fibertråder, kan det være lurt å silen fra seg. Sett en finmasket sil over en mugge eller målekanne og hell mangosaften i den. Saften vil dryppe ned i muggen og etterlate de fruktkjønne fibrene i silen. [4]
  • Kast massen når du er ferdig med å silen.
  • Hvis mangoene dine var glatte eller om du ikke har noe imot tykkere juice, kan du hoppe over å anstrenge den.
Blending Mango Juice
Hell mangosaften i serveringsglass. Hvis du vil at saften skal være kald, legger du noen isbiter i hvert glass før du hell mangosaften i dem. Vurder å stikke en ekstra sleiv mango på siden av glasset før du serverer drinkene og kos deg! [5]
  • Du kan dekke muggen med juice og kjøle den i opptil 2 dager. Dessverre er det ingenting du kan legge til saften for å forlenge lagringstiden. For lagring på lengre tid, bør du vurdere å fryse saften i opptil 4 måneder.

Prøver variasjoner

Prøver variasjoner
Tilsett andre juice for å lage en mango juice cocktail. Mango parer seg godt med annen frukt, så du kan blande den tilberedte mangosaften med like deler av favorittjuicen din. Prøv å bruke en av disse juiceene: [6]
  • Ananas
  • Fersken
  • oransje
  • eple
  • Tranebær
Prøver variasjoner
Inkluder ingefær eller mynte for å gi en lys smak. Hvis du liker litt krydret mangosaft, skrelle og tynt skive omtrent 2,5 cm fersk ingefær og tilsett den i blanderen før du blander mangosaften. For å tilsette en urtesmak, kan du legge en liten håndfull fersk mynte i stedet. [7]
  • Lek med å tilsette andre friske urter. Du kan bruke forskjellige varianter av basilikum, for eksempel sitronbasilikum eller krydret basilikum.
Prøver variasjoner
Rør inn vanlig yoghurt for å lage en mango lassi. Bland 1/2 kopp (120 g) yoghurt med en kopp (240 ml) av den tilberedte mangosaften og 2 isbiter. For å søte lassien, kan du blande inn 1 ts (4 g) sukker eller honning. [8]
  • Bytt ut soyayoghurt til en mango-lassi som ikke er meieriprodukter.
  • Bruk yoghurt med smaksstoff hvis du liker en enda søtere lassi. Prøv for eksempel mango, jordbær, fersken eller vaniljeyoghurt.
Prøver variasjoner
Bland mangosaften med sitronade for å lage tangy mango limonade. Hvis du liker tangy mango juice, rør like deler limonade med den tilberedte mango juice. Smak på mango-limonaden for å se om du vil røre inn søtning, for eksempel honning eller enkel sirup. [9]
  • For å leke med smaker, prøv å blande mangosaften med limeade.
Prøver variasjoner
Bland inn frisk frukt eller grønnsaker for å lage en næringsrik mangosmoothie. Lag en sunn mangosmoothie ved å tilsette rundt 1 kopp (175 g) frisk frukt, for eksempel jordbær, bananer, fersken eller blåbær i blanderen sammen med ingrediensene til mangosaft. Hvis blenderen din er sterk nok, kan du til og med legge skiver gulrot, grønnkål eller spinat! [10]
  • For å gjøre mangosmoothien enda kremere, tilsett 1/2 av en avokado.
Hvis jeg trenger å lage en 12 måneders lagringstid mango juice til salgs, hvilke prosedyrer skal jeg bruke?
Tilsett kaliumsorbat og / eller campden tabletter (i henhold til produsentens anvisninger) for å hemme veksten av mikroorganisme.
Kan jeg lage den uten is?
Ja, det kan du, men isen gjør mangosaften kjøligere. Kald drikke anses ofte som mer forfriskende, men hvis du foretrekker romtemperatur eller lunken drikke, vil du være i orden hvis du ikke bruker is.
Må jeg tilsette sukker i blandemetoden for at det skal smake godt?
Ikke i det hele tatt. Du kan bruke honning i stedet, eller til og med utelate søtsuget sammen. Sukkeret er rett og slett der for å søte saften.
Kan jeg bruke frosne mangoer?
Visst at du kan, bare sørg for å blande mangoen helt.
Hva kan jeg bruke for å holde mangosaften min lenger, som en uke?
Frys saften i små mengder, så tine den forsiktig når du vil ha den i mikrobølgeovnen.
Hvordan lager jeg en mango-milkshake?
Først legger du kubede mango i blenderen sammen med mango- eller vaniljeis. Tilsett melk om nødvendig!
Er knust is nødvendig?
Du kan fjerne den, men isen gir mangosaften en mer forfriskende smak.
Er bruken av en blender mer effektiv?
Ja, blanderen vil gjøre ordet raskere og enklere, men begge metodene smaker fantastisk.
Bør jeg tilsette kokt melk for å lage fersk mangosaft?
Ikke i henhold til denne oppskriften, men du kan legge til hva du vil. Det vil fjerne noe av den tropiske smaken og gjøre drinken skummel og mindre kjølig.
Er det trygt å legge isbiter i blenderen?
Ja, men sjekk om blanderen din har en iskrem-innstilling eller lignende innstilling først.
Kan mangosaften blandes med pawpawpuré?
Hvis du ikke kan finne ferske mango i sesongen, kan du sjekke butikkens fryseboks. Du bør kunne finne frosne poser med mangobiter.
l-groop.com © 2020