Hvordan lage fisk med krydret røde linser

Dette er en unik kombinasjon. Dette er en fantastisk rett som inneholder mange smaker!
Mariner katlafiskfiletene med salt og ½ ts gurkemeiepulver.
Kok opp en kopp røde linser med salt og 1/2 ts gurkemeiepulver. Sett den til side.
Lag din all spice masala (brukt senere). For å gjøre dette, steker du 3-4 tørre røde chili, 5-6 fedd, 3-4 grønne kardemomme, og mal kombinasjonen.
Varm litt olje i en kjele.
Tilsett en kvist karriblad og 1/2 ts sennepsfrø.
Når sennepsfrø begynner å sprute, tilsett 1 hakket løk, 4-5 hakkede grønne chilier, 1 ts ingefærpasta og 1 hakket tomat.
Stek dette i 3-4 minutter. Tilsett salt etter smak, 1/2 ts sukker, 1/2 ts rød chilipulver og alt krydder masala og 1/2 ts kumminpulver.
Tilsett kokte røde linser. Bland godt.
Tilsett fiskefilet
Dekk til lokket og la det koke i 10-15 minutter. Ikke tilsett for mye vann. Konsistensen av saus skal være kremet. Server dette med vanlig ris.
Ferdig.
l-groop.com © 2020