Hvordan lage spiselig rispapir

Har du planlagt å lage en bestemt rett som etterlyste spiselig rispapir og lurte på hvordan du kan lage den selv? I stedet for å kjøpe spiselig rispapir eller erstatte det med noe annet, kan du lage ditt eget smakfulle spiselige rispapir med bare litt forberedelser og hardt arbeid.
Bland rismel og tapiokamel sammen. Legg melet i en stor bolle og bland meletypene sammen til du har laget en jevn blanding.
Tilsett maisstivelse og salt.
Bland sakte inn 1 ss olje og begynn å tilsette vann for å lage en tynn, pannekakliknende røre.
Forbered skjærebrettet. Bare smør den og legg den til side.
Begynn å varme stekepannen på medium til svak varme. Nivået på varmen avhenger av hvor raskt du vil bla i papiret. Forsikre deg om at du bruker en stekepanne uten stokk med tett lokk.
Legg 1 ss olje i pannen.
Fyll målekoppen med røren og hell den i pannen. Forsikre deg om at pannen din er litt varm og begynn forsiktig, men hell røren raskt i pannen. Hell i akkurat nok røren til å dekke bunnen av pannen før den setter seg.
Sett lokket på pannen og la det dampe i 30 sekunder til 1 minutt.
Fjern lokket og løsne endene av rispapiret med spatelen din.
Snu pannen forsiktig på skjærebrettet. Tapp forsiktig på bottongen på pannen slik at rispapiret faller på brettet.
La rispapiret avkjøles. Når det er avkjølt i noen minutter, kan du bruke rispapiret til hvilken tallerken du vil lage, for eksempel vårruller.
Hva om jeg ikke har rismel eller tapiokamel eller maisstivelse?
Du trenger disse varene til oppskriften, og de finner du i de fleste dagligvarebutikker.
Må jeg bruke tapiokamel?
Helst, ja. Tapiokamel gjør rispapiret tørt, men du kan også bruke tapiokastivelse hvis det er lettere for deg.
Hva skal jeg bruke hvis jeg ikke har tapiokamel?
Du kan bruke flere melerstatninger hvis du ikke har tapiokamel. Du kan sjekke din lokale helsekostbutikk for å se hvilke alternativer de har tilgjengelig.
Er det noe annet erstatning for tapiokamel?
Ja, det er flere andre erstatninger for mel som du kan bruke. Du finner dem i helsegangen i din lokale matbutikk.
Kan jeg bruke vanlig mel?
Nei, det vil ikke ha samme effekt som rismelet. Vanlig mel inneholder gluten, noe som gjør blandingen mer tøyelig, som en pannekake eller pannekake og mindre som papir. Hold deg til rismel hvis du vil at denne teknikken skal trene.
Hva slags rismel brukes når du lager spiselig rispapir?
Tapioca mel kan også være kjent som tapioca stivelse eller til og med cassava rotmel.
Vær forsiktig når du bruker rismel, fordi det er vanskelig å jobbe med.
l-groop.com © 2020