Hvordan lage enkel fullkornspizza

Fullkornspizza lages ved hjelp av fullkornsmel. Dette melet inneholder fortsatt alt kornet når det males, noe som gjør det til et sunnere valg fordi det inneholder alt protein, mineraler og vitaminer som finnes i hele kornene. [1] Fullkornsmel har en tendens til å ha en fyldigere smak, noe som gjør at pizzaen smaker yppigere, i tillegg til at den hjelper deg med å føle deg fyldigere tidligere. Med oppskriften som er gitt i denne artikkelen, kan du legge til hvilket som helst pålegg du velger, slik at du kan tilpasse pizzaen til ditt foretrukne kosthold.

Lage deigen

Lage deigen
Forvarm ovnen til 220ºC / 425ºF / Gas Mark 7.
Lage deigen
Bland melet og margarinen. Legg melet og margarinen i en stor miksebolle sammen. Bruk fingrene og bland til blandingen blir som smuler.
Lage deigen
Rør inn melken. Rør inn melken til du bruker en gaffel til den smuldrete blandingen blir en deig.
  • Hvis det fremdeles er smuldret, tilsett mer melk.
Lage deigen
Lag deigen til en ball. Bruk hendene til å forme deigen forsiktig.
  • Hvis du vil ha en stor pizza, lager du all deigen til en ball.
  • Hvis du vil ha flere flere pizzaer, kan du dele deigen i mindre kuler.
Lage deigen
Kjevle ut deigen. Fordel mel på bordet og flat det først med hendene, rull det deretter ut med en kjevle. Den skal ende opp omtrent 1 cm (⅜ ") tykk.

Legger til pålegg

Legger til pålegg
Fordel tomatpuréen over basen. Forsøk å dekke det meste av pizzaen, og legg rundt 2-3 cm rundt kanten som skorpe.
Legger til pålegg
Dryss revet ost over pizzaen. Dryss så mye du vil; noen mennesker liker ikke mye ost på toppen, og det er bra også. Strø nok ost, så strør du nok ost så du knapt kan se tomatpuréen.
Legger til pålegg
Legg til noen pålegg du ønsker. Se forslagene som er skissert over, eller bare la fantasien flyte og lage nye kombinasjoner du aldri har prøvd før. Dette er den delen der du kan være mest kreativ, som alltid er en morsom ting på kjøkkenet. Tilsett så mange eller så få pålegg du vil, vær forsiktig så du ikke tilsetter for mange, eller pizzaen blir ikke så lett å spise.
  • Sørg for å plassere tyngre pålegg som kylling, pølse eller løk under, og lettere som spinat, paprika eller søtkorn på toppen.
  • Forsikre deg om at du koker alt kjøtt (unntatt pepperoni) på forhånd. Mens du er i ovnen, vil kjøttstykkene bli oppvarmet, men ikke gjennomstekt på riktig måte.

Å bake pizzaen

Å bake pizzaen
Sjekk at du er fornøyd med det du har lagt til, og sett pizzaen din i ovnen.
Å bake pizzaen
Stekes i ca 10-15 minutter eller til osten har boblet og bare begynner å bli brun.
Å bake pizzaen
Kos deg med sunn, hjemmelaget pizza! Føl deg stolt over at du nettopp har laget din egen sunne, nærende og veldig kjempegode pizza.
Siden denne pizzaen er fullkorns, smaker den kanskje ikke helt som pizzaen du er vant til. Det tar ikke lang tid å venne seg til den nye smaken, og du vil oppdage at du føler deg fornøyd før.
Rackposisjon kan påvirke crispness av basen. For tynn skorpepizzas kan nærmere toppen være bedre, men Hvis du koker pizzaen på en forvarmet pizzastein, må du huske at brent pålegg sørger for uspiselig mat, så vær forsiktig. [2] Hvis du bruker et metallisk pizzabakke, må du holde pizzaene på midten til bunnen rack, og husk igjen at brente baser sørger for uspiselige pizzaer, så igjen, vær forsiktig.
Husk å lagre oppskriften for fremtidig bruk.
l-groop.com © 2020