Slik lager du informasjonskapsler i mikrobølgeovnen

En cookie-craving er en kraftig ting. Dessverre føler de fleste av oss ikke å bake en hel gruppe kaker eller slå på ovnen når trangen slår. Den gode nyheten er at du kan bruke mikrobølgeovnen din! Hvis du ikke har lyst til å lage informasjonskapslene dine med sjokoladebiter, må du la sjokoladen ligge og tilsette andre smaker som kanel eller nøtter.

Lage en enkelt sjokoladekakekake

Lage en enkelt sjokoladekakekake
Krem sammen brunt sukker og smør. I en liten bolle, bland sammen 2 ss brunt sukker med 1 ss smør. Du kan kombinere dem ved hjelp av en gaffel. Krem sukkeret og smøret til de er lette og myke. [1]
  • Det vil være lettere å fløte smøret hvis det er i romtemperatur. Hvis du trenger det, mykgjør smøret i mikrobølgeovnen i trinn på 5 sekunder.
Lage en enkelt sjokoladekakekake
Bland inn vanilje og melk. Hell i 1/4 ts vaniljeekstrakt og 1/2 ts helmelk til det fløte smøret og sukkeret i bollen. Du kan bruke en gaffel eller en liten slikkepott for å blande væskene i den kremede blandingen. [2]
  • Når du har rørt i væskene, skal røren for det meste være rennende.
Lage en enkelt sjokoladekakekake
Tilsett de tørre ingrediensene. Du vil legge til 3 ss mel, men begynn å røre i bare en spiseskje. Tilsett så en klype salt og en klype bakepulver. Tilsett de siste 2 ss av melet ditt og rør til de tørre ingrediensene bare er kombinert. Rør inn 2 ss sjokoladechips. [3]
  • Unngå å blande røren for mye, eller cookien kan være tøff.
Lage en enkelt sjokoladekakekake
Sett deigen på pergament. Klipp ut et kvadrat med pergamentpapir som er omtrent 6 tommer til 6 tommer. Scoop din sjokoladebit kakedeig på midten av pergamentet slik at den omtrent ser ut som en ball. Trykk lett ned på deigkulen for å flate den litt. [4]
  • Ved å flate småkakene vil det hjelpe den å spre seg og bake jevnt i mikrobølgeovnen.
  • Du kan legge noen ekstra sjokoladebiter på toppen av informasjonskapselen hvis du vil at den skal se ut og smake enda mer sjokolade.
Lage en enkelt sjokoladekakekake
Mikrobølgeovn cookien din. Legg pergamentet med kakedeigen din på en mikrobølgesikker tallerken. Mikrobølgeovn cookien i 40 sekunder. Hvis cookie fremdeles ser deig ut, mikrobølgeovn den i 5 sekunders intervaller til den ser bakt ut. La det avkjøle et minutt før du tar cookien ut av pergamentet. [5]
  • Denne informasjonskapselen er best hvis den serveres eller spises umiddelbart. Hvis du lar den sitte for lenge, kan det stivne.

Lage en sjokoladekakekake i et krus

Lage en sjokoladekakekake i et krus
Smelt smør. Velg et lite krus som du vil lage informasjonskapselen din i. Den skal ha plass til å utvide seg mens den bakes, så bruk et krus som har omtrent 8 gram. Legg 1 ss smør i kruset og mikrobølgeovn til det smelter. [6]
  • Det vil bare ta litt tid i mikrobølgeovnen før smøret smelter. Prøv 5 sekunder før du legger til mer tid. Du vil ikke koke smøret, eller det vil begynne å spute i mikrobølgeovnen din.
Lage en sjokoladekakekake i et krus
Tilsett sukker, vanilje og salt. Rør inn 1 ss granulert sukker, 1 ss pakket brunt sukker og en klype salt. Du kan bruke en skje, en gaffel eller en liten slikkepott til å røre. Forsikre deg om at blandingen er helt kombinert og at det ikke er klumper brunt sukker. [7]
  • Du kan bruke 2 ss bare en slags sukker, hvis du vil. Brunt sukker vil gi en rikere smak fordi det er smaksatt med melasse.
Lage en sjokoladekakekake i et krus
Tilsett eggeplommen. Knekk 1 egg og skill den gule eggeplommen fra eggehviten. Kast eggehviten siden du ikke trenger den til denne oppskriften. Tilsett eggeplommen i kruset med den kremede smøret og sukkerblandingen. Rør inn eggeplommen til den er helt kombinert. [8]
  • Du kan lagre eggehviten i kjøleskapet for å bruke den i en annen oppskrift. Bare bruk den i løpet av noen dager.
Lage en sjokoladekakekake i et krus
Tilsett mel og sjokoladebrikker. Tilsett litt mindre enn 1/4 kopp mel og rør det inn i kruset bare til du ikke kan se melet lenger. Tilsett 2 fulle spiseskjeer med sjokoladechips og rør det igjen slik at sjokoladebrikken blir jevnt fordelt i kruset. [9]
  • Unngå å spise noe av denne kakedeigen før den tilberedes, siden den inneholder rå eggeplomme.
Lage en sjokoladekakekake i et krus
Mikrobølgeovn cookien i kruset. Legg kruset med kakedeigen i mikrobølgeovnen og kok den i 40 sekunder. Sjekk om informasjonskapselen er ferdig. Hvis det er, vil cookien se tørr ut. Hvis den ser rennende eller rå ut, mikrobølgeovn cookien i 10 sekunders intervaller til den ser stekt ut. Server eller spis cookien umiddelbart. [10]
  • Unngå å mikrobølgeovnen på cookien i mer enn ett minutt. Cookien vil fortsette å koke mens den avkjøles, slik at du ikke vil mikrobølgeovn den for mye.

Lager 12 til 18 Chocolate Chip Cookie Barer

Lager 12 til 18 Chocolate Chip Cookie Barer
Krem smøret og sukkeret. Legg 1/2 kopp myknet smør og 3/4 av en kopp pakket brunt sukker i en miksebolle. Bruk en skje eller håndmikser til å kreme smøret og brunt sukker til de er lette og myke. [11]
  • Hvis smøret er hardt, kan du sette det på en tallerken eller i en bolle og myke det med mikrobølgeovnen. Bare sørg for at du ikke smelter smøret.
Lager 12 til 18 Chocolate Chip Cookie Barer
Tilsett væsker. Rør inn 1 egg, 1 ss melk og 1 ts vaniljeekstrakt. Bland ingrediensene til de er helt kombinert. Kontroller at egget har blitt helt banket inn i de andre ingrediensene. [12]
  • Hvis du ikke har vaniljeekstrakt, kan du vurdere å erstatte mandelekstrakt, eller du kan bare utelate det.
Lager 12 til 18 Chocolate Chip Cookie Barer
Rør inn de tørre ingrediensene og sjokoladebiten. Tilsett 1 1/4 kopp mel, 1/2 ts bakepulver og 1/8 av en teskje salt til den kremede blandingen i miksebollen. Bruk en skje eller håndmikser til å blande de tørre ingrediensene til de bare er kombinert. Rør forsiktig inn bare en 1/2 kopp sjokoladebrikken. [1. 3]
  • Unngå å blande deigen for mye, eller sjokoladebrikken vil være tøff.
Lager 12 til 18 Chocolate Chip Cookie Barer
Fordel deigen i pannen din. Smør og mel en 8-tommers firkantet ildfast form som er trygg å bruke i mikrobølgeovnen. Scoop deigen ut i retten og fordel den jevnt med en gummispatel eller skje. Dryss de resterende 1/2 koppen sjokoladebrikken over kakedeigen. [14]
  • Du kan også bruke matlaging eller bakespray for å tilberede ildfast formen.
Lager 12 til 18 Chocolate Chip Cookie Barer
Mikrobølgeovn sjokolade chip cookie barer. Kok sjokoladebrikken cookie barer i mikrobølgeovn på høy i 3 1/2 minutt. Sjekk stolpene for å se om de er tørre og føler seg faste. Hvis de fremdeles er rå, koker du dem i trinn på 20 sekunder, sjekker ofte for å se om de er ferdige. La stolpene avkjøle før du kutter og server dem. [15]
  • Mikrobølgeovnen din skal rotere stolpene mens de koker. Hvis mikrobølgeovnen din ikke har et roterende brett, må du vri stekeplaten en kvart omgang etter hvert minutt den koker.
Må de være barer, eller kan jeg bake dem som vanlige informasjonskapsler?
Det kommer an på hvilken type bolle eller beholder du bruker for å bake dem, fordi de fleste av dem er forskjellige, men du kan lage dem alle størrelser og former du ønsker.
Kan jeg lage dem uten brunt sukker?
Ja, smaken vil være litt annerledes og informasjonskapslene vil være litt bleke, men de skal være fine.
Kan jeg bruke en bakepanne i stedet for pergamentpapir?
Nei. Metall kan ikke brukes i mikrobølgeovn.
Kan vi legge knust kokosnøtt i kakeblandingen i stedet for sjokoladebrikker?
Selvfølgelig!
Trenger jeg virkelig å bruke vanilje?
Du trenger ikke å bruke vanilje, men det tilfører fin smak og sødme.
Må jeg bruke helmelk?
Nei, du trenger ikke å bruke helmelk spesifikt.
Er det noen erstatning for bakepulver?
Nei det er det ikke, med mindre du vil bruke brus. Imidlertid kan målingene være litt mindre.
Er det mulig å bruke honning i stedet for sukker?
Ja, selvfølgelig, selv om det kan endre strukturen på informasjonskapslene dine.
Kan jeg erstatte smør med margarin?
Ja det kan du. Du kan også prøve oliven- eller vegetabilsk olje, men teksturen er kanskje ikke så frekk.
Kan vi lage dette med ferdiglaget kakedeig?
Nei, ferdiglaget kakedeig skal bakes i ovnen. Ikke bruk den som erstatning da informasjonen ikke går ut på å mikrobølgeovn.
l-groop.com © 2020