Hvordan lage sjokolade vaniljekake

Mange elsker å bake. Så hvorfor ikke lære å lage en sjokolade-vaniljekake? Det er velsmakende, det er kjempegodt! Du vil bare elske det.

Vaniljekaken

Vaniljekaken
Forvarm ovnen til 175 grader.
Vaniljekaken
Smør og mel en 9x9 tommers langpanne, eller line en muffinspanne med papirforinger.
Vaniljekaken
Fløt sammen sukkeret og smøret i en middels bolle. Pisk inn eggene, en om gangen, og rør deretter inn vaniljen. Bland sammen mel og bakepulver, tilsett den kremede blandingen og bland godt. Rør til slutt melken til røren er glatt. Hell eller skje røren i den tilberedte pannen.
Vaniljekaken
Stekes i 30 til 40 minutter i forvarmet ovn. Til cupcakes, stek 20 til 25 minutter. Kaken er ferdig når den spretter tilbake til berøringen.

Sjokoladefrosting

Sjokoladefrosting
Pisk sukker og smør i en middels bolle med en skje eller elektrisk mikser på lav hastighet til den er blandet. Rør inn vanilje og sjokolade.
Sjokoladefrosting
Pisk gradvis inn akkurat nok melk til at frostingen blir jevn og smørbar. Hvis frostingen er for tykk, slå i mer melk, noen dråper om gangen. Hvis frostingen blir for tynn, bank i en liten mengde pulverisert sukker. Frosts 13x9-tommers kake generøst, eller fyller og froster en 8- eller 9-tommers to-lags kake.

Kombinasjon og dekorasjon

Kombinasjon og dekorasjon
Skjær kaken i to for å fylle sjokoladefrosten inni. Dette trinnet er valgfritt.
Kombinasjon og dekorasjon
Dekk hele kaken med frosting. Bruk en slikkepott.
Kombinasjon og dekorasjon
Du kan gjøre kantene på kaken slik du vil. Du kan også lage roser ved å bevege frostposen i spiralretning.
Hvor skal jeg se om jeg vil vite mer om oppskriften?
Prøv matlaging nettsteder som BBC mat eller James Martin. De kan ha det du leter etter.
Skal vi bruke vaniljeekstrakt eller vaniljeis ved frosting?
Bruk vaniljeekstrakt.
Hvorfor skulle jeg ha i så mye bakepulver?
For å hjelpe kaken til å stige ordentlig i ovnen.
Er det en erstatning for vaniljeekstrakt?
Det er ikke mange erstatninger for vaniljeekstrakt. Du kan prøve å bruke ekte vaniljebønner eller kunstig vaniljeekstrakt.
Kan jeg legge til ekstra bakepulver i kaken min?
Nei, du bør ikke legge til ekstra bakepulver i kaken din fordi den vil rote forholdet og konsistensen på kaken vil ikke være nøyaktig.
Hvis jeg ikke har kakaopulver og mel hjemme og jeg virkelig trenger å lage en kake, hva skal jeg gjøre?
Be en nabo om ingrediensene. Og du kan også finne en oppskrift som ikke inkluderer ingrediensene du ikke har. Noen nettsteder lar deg søke etter noe og begrense resultatene dine ved å eliminere ingredienser som du ikke har. Eller bruk Google og søk etter noe som: "Flourless cake oppskrift".
1. Kan jeg bake med melis, matlaging og bakesmør? 2. Dessuten kommer kaken min fet ut, hvorfor? Kan det være melken jeg bruker (Peak flytende melk)?
1. Melkesukker anbefales ikke å brukes i kaker, bortsett fra for noen typer, som shortbread. Granulert sukker vil fungere best i denne oppskriften. 2. Hvis det er fet / fettete, er det mest sannsynlig smørens feil. Prøv å tilsette mindre smør. Hvis røren blir for tørr, tilsett mer melk. Merk: Kondensert og fordampet melk er ikke det samme som "vanlig" melk, og de kan sjelden erstattes av hverandre. Kondensert eller fordampet melk bør imidlertid ikke gjøre kaken fet.
Kan jeg bruke vaniljesmak i sjokoladevanniljekaken?
Ikke legg for mye frosting, ellers smaker det for søtt.
l-groop.com © 2020